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近日，臺(tái)山市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范市的重要項(xiàng)目——學(xué)校食品安全云直播在臺(tái)山融媒APP進(jìn)行，主辦方組織有關(guān)人士實(shí)地探訪配餐公司和學(xué)校飯?zhí)茫私馀_(tái)山市校園食品安全的情況。直播活動(dòng)首先走進(jìn)某食品生產(chǎn)企業(yè)，該公司是臺(tái)山首批獲得中央廚房和集體用餐配送單位的企業(yè)，專門為學(xué)校、企事業(yè)單位及工廠提供飯?zhí)贸邪?、餐飲管理、食材配送等業(yè)務(wù)。參加探訪活動(dòng)的人員參觀了該公司食品采購、儲(chǔ)存、加工到配送的全流程管理情況。家長代表顏先生：“我特別留意洗菜的環(huán)節(jié)，是無接觸、半封閉的洗菜流程，另外點(diǎn)心我們也試過了，點(diǎn)心做的也很好，口感也不錯(cuò)，作為家長還是比較放心的?！迸_(tái)山一中學(xué)校食堂是臺(tái)山市Ａ級(jí)食堂，按廣東省示范性食堂標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，廚房設(shè)有粗加工間、洗消間、烹調(diào)間、配餐間、保潔間等多個(gè)功能場室，各個(gè)功能場室都有詳細(xì)的管理制度。學(xué)校成立由學(xué)生、老師、家長和學(xué)校專職領(lǐng)導(dǎo)組成的膳食委員會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行日常監(jiān)督，相關(guān)職能部門還不定期對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。臺(tái)山市人大代表謝文青：“在參觀的過程中感覺到，在食品安全有關(guān)部門的監(jiān)管下和廣大市民的監(jiān)督下，學(xué)生舌尖上的安全還是有保障的。”video?
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