在多數(shù)人的傳統(tǒng)觀念中，蒸箱、烤箱等廚電產(chǎn)品固然能夠提升人們的烹飪效率，但烹飪效果卻始終難以媲美明火烹飪，事實(shí)真的如此嗎？作為廚電領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，老板電器從實(shí)用角度出發(fā)，自2009年布局蒸烤品類以來(lái)就堅(jiān)持以技術(shù)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，滿足人們的烹飪需求。近日，老板全新旋轉(zhuǎn)蒸烤炸一體機(jī)CQ925正式上市，行業(yè)首創(chuàng)“氣旋浮科技”，360°自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤和三大配件讓它重新定義「多面」美食，輕輕松松實(shí)現(xiàn)萬(wàn)物皆可旋轉(zhuǎn)烤。用過傳統(tǒng)烤箱或一體機(jī)的人應(yīng)該深有感觸，在烹飪?nèi)忸惒似?，尤其是大塊的羊腿、整雞整鴨等食物時(shí)烤熟容易但烤勻卻很難。究其原因，首先烤箱內(nèi)置烤管數(shù)量不足，靠近烤管處溫度與烤箱中心位置存在溫差，有加熱不均的情況；其次，由于每種食物的外形、大小不一，當(dāng)平放到烤盤時(shí)，烤箱內(nèi)熱氣并不能均勻覆蓋至食材的每一處，也會(huì)導(dǎo)致表面色澤度不一致。老板電器的做法是，讓食材處于騰空狀態(tài)，徹底暴露在腔內(nèi)熱氣中，這樣不僅不會(huì)有一面烤熟一面夾生的情況，也能讓食材每一面都能均勻上色。然而單獨(dú)騰空還不行，老板電器還對(duì)蒸烤炸一體機(jī)內(nèi)的“氣流”大做文章，它從康達(dá)效應(yīng)中汲取靈感，創(chuàng)新自研旋轉(zhuǎn)烤“氣旋浮科技”，通過矩浪空氣膠囊、360°離心雙旋的強(qiáng)勁黑科技，以全驅(qū)增壓熱風(fēng)和自動(dòng)烤叉的360°雙向旋轉(zhuǎn)將烘烤性能發(fā)揮至更強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)由內(nèi)而外、層層遞進(jìn)的全包裹烘烤效果，讓顏值口感兼得。理解起來(lái)也非常簡(jiǎn)單。首先弄明白什么是康達(dá)效應(yīng)，物理上它也叫附壁作用，可理解為當(dāng)流體與它流過的物體表面之間存在表面摩擦?xí)r（也可以說(shuō)是流體粘性），只要曲率不大，流體就會(huì)順著該物體表面流動(dòng)。老板電器就利用這一空氣動(dòng)力學(xué)現(xiàn)象，通過氣壓差異，讓氣流如同海浪般沿食材彎曲弧度流動(dòng)并充分覆蓋食材，在其表面形成一層空氣膠囊。再通過背部雙速風(fēng)機(jī)增壓驅(qū)動(dòng)吹出磅礴熱風(fēng)氣流并全部瞬時(shí)釋放，氣流均勻懸浮在食材表面的同時(shí)，還可以強(qiáng)有力地穿透食物，直達(dá)食材肌理深處，讓烘烤真正實(shí)現(xiàn)從里到外面面俱到，有效避免未熟的尷尬。如果說(shuō)腔內(nèi)循環(huán)熱風(fēng)是以“公轉(zhuǎn)”形式流轉(zhuǎn)，那么360°離心雙旋就是“自轉(zhuǎn)”，以雙向離心旋轉(zhuǎn)力驅(qū)動(dòng)強(qiáng)勁氣流均勻覆蓋食材每個(gè)細(xì)胞，全面包裹食材，上色更均勻。三大科技的加成，讓老板旋轉(zhuǎn)蒸烤炸一體機(jī)CQ925烤制出的雞鴨，焦香酥脆，外焦里嫩，肉質(zhì)緊實(shí)不發(fā)柴。如果你認(rèn)為旋轉(zhuǎn)蒸烤炸一體機(jī)只能用來(lái)烤雞、烤牛排，那格局未免小了點(diǎn)，隨機(jī)搭配的烤叉、烤籠和烤串三大配件，為你賦予更廣闊的美食烹飪創(chuàng)造場(chǎng)景，提升你的生活趣味性，旋轉(zhuǎn)烤不僅僅是美食誕生的港灣，更是平凡生活增添炫彩的調(diào)味劑。使用烤叉，在家你就能自制家庭版廣式叉燒，通過烤籠不僅能輕松爆出一鍋香脆的巧克力爆米花，烘焙咖啡豆和茶葉，還能制作一道香辣蝦和旋轉(zhuǎn)辣子雞?？敬挠锰幰卜浅４?，肥牛荔枝卷、牛肉芝士棒棒糖或者土耳其烤肉，只要你能想到，它都能幫你搞定，擁有CQ925就盡情發(fā)揮你的烹飪想象吧。難以拒絕的燒烤，或許是刻在我們DNA里的美味——作為人類最早的熟食烹飪方式，風(fēng)靡至今的燒烤距今歷史長(zhǎng)達(dá)一百萬(wàn)年以上。如今，烤物不再是單純?nèi)忸?，調(diào)味也更加多樣化，器具也不再局限于爐具。老板旋轉(zhuǎn)蒸烤炸一體機(jī)CQ925的推出，不僅契合了當(dāng)代人對(duì)于快捷烹飪的強(qiáng)烈需求，更難得的是，老板電器通過技術(shù)創(chuàng)新讓人們?cè)诩乙材芟硎艿絺鹘y(tǒng)燒烤的美味，為用戶烹飪賦予了更多可能性。