非洲紅木(餐飲供應(yīng)鏈)效應(yīng)是“浮木”還是“暴風(fēng)雨”?

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非洲紅木自從進入中國市場就受到廣泛關(guān)注,它的物性和性價比受到紅木家具生產(chǎn)者的歡迎,但“名分”卻頗受消費者質(zhì)疑。在紅酸枝危機的今天,非洲紅木在市場上扮演的是“攪局者”的角色,還是能接棒紅酸枝,成為紅木家具行業(yè)的下一個寵兒?本文關(guān)注非洲紅木市場,采訪業(yè)內(nèi)人士,為讀者提供參考。

從2013年下半年開始,紅酸枝消耗嚴重、紅木原材料危機等問題日益凸顯,CITES公約重拳出擊,東南亞各國紛紛出臺限出口、限砍伐法規(guī),這一系列事件導(dǎo)致紅木市場一片動蕩,紅木家具企業(yè)一時間風(fēng)聲鶴唳,非洲紅木以其“物美價廉”的優(yōu)勢引起了無數(shù)業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。

非洲紅木在物性、外型上與傳統(tǒng)紅木有很大的相似度,價格上卻與傳統(tǒng)紅木材質(zhì)相差甚遠。截止今年2月中旬,大紅酸枝每噸報價已逾17萬,而3A級的非洲黃花梨報價也只在5000~8000元/噸,對于處境尷尬的紅木家具原材料市場來說,期待非洲紅木成為紅酸枝之后的另一支“強心劑”是無可厚非的愿景。

紅木家具業(yè)內(nèi)流傳著這樣一個“紅木李鬼”實驗:分別把紫檀、黃花梨、紅酸枝和非洲紫檀、非洲黃花梨等幾種木料放到水里,紫檀、黃花梨、紅酸枝等傳統(tǒng)紅木品種迅速沉到水底,而非洲紅木則孤獨地浮在水面上。這個實驗無疑成了傳統(tǒng)紅木品種“死忠粉”們掌握的致命武器——非洲紅木不能算是紅木。

現(xiàn)在市場上有許多廠家在出售非洲酸枝家具,那么非洲紅木的紅木之名是不是言正名順呢?非洲酸枝屬紅木嗎?非洲紫檀呢?非洲黃花梨呢?很多消費者搞不清楚,甚至商家也閃爍其詞。

非洲紅木的資深使用者、廣東廣州名鼎檀紅木專家告訴我們,非洲紅木中既有“李鬼”也有“李逵”。狹義上的非洲紅木即非洲紫檀又稱非洲紅花梨,色澤鮮艷,呈玫瑰紅,無明顯紋路,顏色接近印度紅木,但是硬度比后者更高,一般用來制作樓梯、門窗,并不屬于傳統(tǒng)紅木國標規(guī)定的五屬八類三十三種樹種,所以不是紅木。廣義上,非洲紅木包括非洲酸枝木在內(nèi)的很多雜木也只是次紅木,在某些方面,可為酸枝的代用品,但終究是紅木中的“李鬼”。真正意義上的非洲紅木包括刺猬紫檀、東非黑黃檀、非洲崖豆木、烏木和厚瓣烏木五種。由于紅木市場不規(guī)范、消費者辨識能力低、無良商家投機等原因,非洲次紅木家具被作為紅木家具銷售的情況時有發(fā)生,一方面損害了消費者的權(quán)益,一方面給非洲紅木推廣制造了障礙。

業(yè)內(nèi)最早對非洲紅木的身份表示質(zhì)疑和反對是在2008年。時值非洲紅木剛登陸中國家具市場,原有的紅木家具價格上升迅猛,非洲紅木以相似的外型和低廉的成本價格成功地扮演了“攪局者”的角色,許多紅木家具企業(yè)受到影響。2008年3月10日,京城紅木第一樓、紫檀第一樓和紅木一條街聯(lián)手對假紅木“綽號”進行大揭秘,做了“紅木李鬼”實驗,現(xiàn)場公示出幾十個假紅木綽號,并率先要求市場內(nèi)所有紅木商品必須以“學(xué)名”示人,打響了紅木市場肅清假紅木的第一槍,非洲紅木在中國家具市場的推廣受挫。

時至今日,許多消費者對非洲紅木還不能建立起足夠的信心,傳統(tǒng)木質(zhì)的擁躉們也還是在排斥這個來自非洲的“李逵”。

廣東臺山的大江與中山的大涌是重要的紅木家具產(chǎn)地,大涌鎮(zhèn)還得到了“中國紅木家具專業(yè)生產(chǎn)鎮(zhèn)”的名號??墒请S著傳統(tǒng)紅木資源的幾近枯竭,許多紅木家具廠商都到了“斷炊”的邊緣。非洲紅木的出現(xiàn)使這些廠家找到了出路。大涌鎮(zhèn)一些企業(yè)認為,這些非洲進口的花梨木、非洲紫檀等木材,在紋理、顏色和硬度上與傳統(tǒng)意義上產(chǎn)地為東南亞的名貴木材非常接近,制作的家具也很漂亮。大涌鎮(zhèn)的家具企業(yè)選擇非洲木材作為原料也是不得已而為之,這里有170多家家具生產(chǎn)企業(yè),規(guī)模都比較大,如果不擴大樹種,這些企業(yè)將面臨“無米下鍋”的境地。之所以非洲紅木廣受消費者與業(yè)內(nèi)同行痛斥,是因為以非洲紅木“魚目混珠”的現(xiàn)象大量存在,這是必須逾越的“障礙”,明碼實價是非洲紅木被廣大消費者認可的必要前提,市場自律能為非洲紅木贏得信心。

隨著2013年《紅木》國標修訂的正式啟動,非洲紅木材質(zhì)的支持者們都充滿期待。“我們希望能把非洲紅木寫入國家標準”中山市紅木家具工程技術(shù)研究開發(fā)中心負責(zé)人表示。以中山市大涌鎮(zhèn)為代表的古典家具企業(yè)也呼吁,應(yīng)盡快修訂現(xiàn)行的紅木標準,擴大原料的種類。

支持修改《紅木》國標的專家認為,傳統(tǒng)紅木資源現(xiàn)已瀕臨枯竭,如果不及時修訂規(guī)則不僅不利于資源的保護,也不利于傳統(tǒng)文化的傳承。大量使用非洲紅木的家具廠商們當(dāng)然也是《紅木》國標的最大受益者,都希望通過新標準為自己爭得一個“名分”,畢竟“李鬼”的稱謂讓人不太舒服。