最主要的區(qū)別就是溫度不一樣， 對稱與均衡是自然界事物遵循力學(xué)原則，反映客觀物質(zhì)存1、
在的一種結(jié)構(gòu)性原理。5、
從自然界到4、
人工事物都存在著某種對稱性或均衡性的關(guān)系，以維持在重力作用下的平衡和穩(wěn)定。對于形式美學(xué)中的對稱與均衡來說，主要以形象思維和知覺體驗來判斷，這與物理學(xué)實踐中的邏輯思維方式是相區(qū)別的，從形式美上，對稱和均衡能夠保持物象外觀勻稱與穩(wěn)定的感覺，是構(gòu)成和諧形式的“適度”或“中和”的基本方式，往往顯出安定、舒適、完整、妥帖而不失變化的感覺，因此成為家具及其他造型藝術(shù)運用較多的一種形式美法則，分析顯示，中國傳統(tǒng)造型藝術(shù)更傾向于對稱的構(gòu)圖形式，而西方藝術(shù)則偏向于均衡的表現(xiàn)。所謂對稱，是“一種變換中的不變性，它使事物在空間坐標(biāo)和方位的變化中保持某種不變的性質(zhì)” ，具體地說，對稱是“通過軸線或依支點相對端的同形同量形成的一種平衡狀態(tài)” 。均衡則是對稱結(jié)構(gòu)在形式上的發(fā)展，是兩個以上要素之間構(gòu)2、
成的一種均勢狀態(tài)，是基于人的知覺感受形成的體、量的平衡，因此不限于具有明確邊界的圖形、圖案或?qū)嶓w，色彩和材料質(zhì)感的對比也能夠形成均衡。按照阿恩海姆的理解，均衡或平衡“應(yīng)該被看作是大腦皮層中的生理力追求平衡狀態(tài)時所造成的一種心理上的對應(yīng)性經(jīng)驗” 。可見對稱與均衡不僅是反映人類實踐經(jīng)驗的審美傾向，而且是基于人的生理和知覺反應(yīng)基礎(chǔ)上形成的內(nèi)在形式感，它一方面強化了事物的整體統(tǒng)一性和穩(wěn)定感，另6、
一方面則保證了人的視覺和知覺感受的諧適和愉悅。所放置的食物也不一樣；冷藏保鮮時間短，一般3-5天，而冷凍的食品都能保存3個月；保鮮多指冰箱，多數(shù) 雖然如此，筆者還是認(rèn)為《燕幾圖》為北宋家具圖的可能性非常高。證據(jù)如下：首先，《燕幾圖》傳承是自元末陳叔方始，陳的身世為宋末名士之家傳淵源，本身修養(yǎng)也很高，足以說明《燕幾圖》的珍貴和難得，作為宋代文人原創(chuàng)的事物應(yīng)該沒有疑義。其次，《燕幾圖》自序中有宣谷卿改六幾為七幾的記載，宣谷卿其人名不見經(jīng)傳，如果不是原作者何必?zé)o事生非地杜撰這樣的來歷。這一記述3、
與燕幾尺寸規(guī)格的設(shè)計因由等表述，都平實內(nèi)斂且頗為可信。第三，《燕幾圖》中燕幾的形制本身正是它被創(chuàng)造于北、南宋之間的證據(jù)，后文對《燕幾圖》中七星燕幾采用束腰而非案型結(jié)構(gòu)有詳細(xì)論證，這一形制結(jié)構(gòu)上的特征說明案型家具還不能被社會中上層廣為認(rèn)可，也說明此圖設(shè)計的年代應(yīng)該較南宋中期更早。第四，《燕幾圖》中幾的高度為二尺八寸，根據(jù)宋尺約合87 cm[6]，最好要與坐面高度不低于55 cm的椅凳類家具合用，8、
這種坐高如果是北宋帶有腳踏的靠背椅則很正常，而南宋座椅已經(jīng)不常帶腳踏，且其時座椅坐面達(dá)到或超過55 cm的在現(xiàn)有文獻和考古證據(jù)中也沒有見過。可資對比的一個重要文獻是元末明初成書的《魯班經(jīng)》，其間記載的桌、案桌式、八仙桌、一字桌式、棋盤方桌式都采用二尺五寸高，禪椅式一尺六寸三分高凳 （1）點的定位與表現(xiàn)。、杌等皆一7、
尺六寸高[7]。這種尺寸上的差異原本是北宋到南宋間高型家具功能化發(fā)展的一種特征，用來審視《燕幾圖》卻也證明了它的產(chǎn)生年代應(yīng)早于南宋中期。用于居家使用，而冰藏柜體積比較大，多數(shù)用于超市，商場之類的場所?！　∈紫?，冷藏和保鮮兩者最主要的區(qū)別就是溫度不一樣，放置的食物也不一樣。冷藏保鮮時間短，一般3-5天，而冷凍一般的食品都能保存3個月。　　其次，保鮮多指冰箱，多數(shù)用于家庭的居家使用，容積比較小，而冰藏柜體積比較大，多數(shù)用于超市，商場，飯店，茶館之類場所。冷藏柜一般溫度只有一種，且體積相對較大，適用于大量冷藏?！　∽詈?，冰箱保鮮對食品保鮮大有好處，它可以保證 圖5-14 明末清初黃花梨五足香幾局部人們將食品盡量隔離放置，防止交叉污染，而冷藏則用于長時間保鮮。