“樂購(gòu)僑都?美食蓬江”——2022年蓬江區(qū)“足不出蓬江?嘗遍五邑味”主題活動(dòng)暨“粵菜師傅+預(yù)制菜”合作啟動(dòng)儀式于今天（18日）舉行，本次的“樂購(gòu)僑都?美食蓬江”主題活動(dòng)從6月3日開始，將持續(xù)至本月底，吸引了大量的市民到各大餐飲門店消費(fèi)，活動(dòng)效果顯著。 據(jù)了解，本次主題活動(dòng)共有48家餐飲企業(yè)、12家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參與，陸續(xù)向市民推出各種優(yōu)惠套餐，截至目前，參加活動(dòng)的餐飲門店?duì)I業(yè)額對(duì)比去年同期增長(zhǎng)了15%-20%?；顒?dòng)期間，市民在享受美食的同時(shí)還可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，第一輪抽獎(jiǎng)已于6月8日進(jìn)行，目前已累計(jì)發(fā)放抽獎(jiǎng)券2300多張。此外，活動(dòng)還有兩輪抽獎(jiǎng)，分別將于6月22日、7月3日通過網(wǎng)絡(luò)直播進(jìn)行。 在今天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江門市技師學(xué)院和江門市江帆水產(chǎn)制品廠有限公司還簽訂了“粵菜師傅+預(yù)制菜”合作協(xié)議，標(biāo)志著蓬江區(qū)的粵菜餐飲行業(yè)邁進(jìn)產(chǎn)業(yè)化的新臺(tái)階。江門市江帆水產(chǎn)制品廠有限公司董事長(zhǎng)關(guān)長(zhǎng)友表示，簽訂了“粵菜師傅+預(yù)制菜”合作協(xié)議后，通過加強(qiáng)對(duì)粵菜師傅的培訓(xùn)和企業(yè)與學(xué)校互相交流，將進(jìn)一步促進(jìn)江門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 目前，蓬江區(qū)正在大力推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，蓬江區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園已正式入選2022年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)名單，成為首批省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。下一階段，蓬江區(qū)將充分發(fā)揮“粵菜師傅”工程的優(yōu)勢(shì)，以“粵菜師傅+預(yù)制菜”的合作模式，組織開展預(yù)制菜生產(chǎn)、電商直播、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流配送等產(chǎn)業(yè)相關(guān)技能人才的培訓(xùn)活動(dòng)，大力培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才。 （江門臺(tái)記者 黃偉新）