經(jīng)營帥豐電器近30載，董事長商若云一直圍繞廚房做文章。　　從7、
集成灶這一全新產(chǎn)品切入，深耕廚電行業(yè)，從浙江嵊州出發(fā)的帥豐電器，現(xiàn)在已成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌。商若云選擇再次擁抱先進(jìn)科技，努力為千萬中國家庭打造更加健康、環(huán)保、集成、智能的現(xiàn)代化“無煙廚房”。 　　打造無煙廚房?深耕集成灶產(chǎn)品　　“我先生做飯比較多一點(diǎn)?！鄙倘粼普f。在交談中，這位上市公司女董事長最愛提及的話題便是做飯。在她看來，幸福的家庭生活離不開一日三餐，而三餐又離不開廚房，正是對廚房技術(shù)的不斷探索成就了帥豐電器的事業(yè)?！　　捌髽I(yè)剛起步的時(shí)候困難挺多，家里又剛有女兒，家庭事業(yè)要兼顧?！鄙倘粼普f，上世紀(jì)90年代，在家鄉(xiāng)浙江嵊州創(chuàng)業(yè)初期，帥豐以加工廚電產(chǎn)品的各種零部件為主，后來發(fā)展了廚電三件套的成品代工業(yè)務(wù)?！　　捌鋵?shí)，那時(shí)候并不被外人看好。我要用我的能力和行動告訴大家，我能行！”商若云說，在經(jīng)歷過一次次挫折后，她更加堅(jiān)定了做好自主品牌和做精自身主業(yè)的信念。 　　商若云至今還記得，當(dāng)年住房條件有限，為了阻斷油煙，家里的廚房和客廳有一扇隔門。 徽宗《聽琴圖》中的家具說明北宋晚期上層家具已經(jīng)出現(xiàn)功能、技術(shù)、審美統(tǒng)一的特點(diǎn)。而南宋借助地域文化優(yōu)勢，更好地復(fù)興和發(fā)展了楚漢造物的“巧”與“雅”，不僅材質(zhì)豐富、構(gòu)造靈巧、裝飾細(xì)致，而且善于“省”。這種省并非壓縮用料，而是物盡其用、適應(yīng)空間的“省”，使材料、結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出活變的智慧。商若云的先生邵賢慶負(fù)責(zé)在家做飯，經(jīng)常是她在外忙完業(yè)務(wù)回家，先生還在廚房里忙碌。“他經(jīng)常想跟我說話，但是考慮到油煙太大就跟我隔著門邊比劃邊說。”?商若云說。當(dāng)時(shí)她就認(rèn)識到，把油煙吸干凈這項(xiàng)看似不起眼的業(yè)務(wù)一定是有市場的?！　∈袌鲂嵊X敏銳的商若云隨后開始把帥豐的廚房產(chǎn)品聚焦到集成灶上。彼時(shí)的集成灶在整個廚電行業(yè)里還是一個全新的產(chǎn)品品類。作為功能新穎的“吸煙裝置”，集成灶將油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、蒸箱、烤箱等結(jié)合在一起，為家庭提供更智能的烹飪方式?！　　皟?yōu)質(zhì)的集成灶可以達(dá)到99.96%的油煙吸凈率，實(shí)現(xiàn)健康烹飪的目標(biāo)。”商若云說，一方面，中國人自古傳承的烹飪習(xí)慣就是燒菜很多時(shí)候需要大火、猛火，只有這樣燒制的菜肴才更符合國人口味；另一方面，在油煙彌漫的廚房環(huán)境做飯一個小時(shí)，相當(dāng)于抽了兩包煙的相應(yīng)有害物質(zhì)，這嚴(yán)重威脅到了很多人的健康。 　　基于對無煙廚房技術(shù)的看好，商若云和她的帥豐電器全身心投入到集成灶的研發(fā)和推廣上。截至2021年底，帥豐電器已有擁有288項(xiàng)專利技術(shù)，其中發(fā)明專利11項(xiàng)，實(shí)用新型專利1 圖5-24 從人性需求到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過程 Fig.5-24 The design process from human needs to product37項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專利140項(xiàng)。同時(shí)，公司共參與43個標(biāo)準(zhǔn)的起草與制定，其中3個國際標(biāo)準(zhǔn)、20個國家標(biāo)準(zhǔn)、4個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、16個地方和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)?！　〗?jīng)過近20年的不懈努力，帥豐電器不僅成為國內(nèi)集成灶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，也成為集成灶領(lǐng)域的第一家主板上市企業(yè)?！　∑髽I(yè)要強(qiáng)大?更要做長久　　“以工匠精神用心打磨產(chǎn)品，以平常心坐對市場風(fēng)云?！鄙倘粼普f，帥豐電器并不局限于眼前的做大做強(qiáng)，而是特別強(qiáng)調(diào)要穩(wěn)健、要做長久。　　在商若云看來，企業(yè)要長久健康發(fā)展，就離不開每一位普通消費(fèi)者?！皫涁S電器相對于友商要有自己的技術(shù)壁壘，通過好的技術(shù)讓消費(fèi)者用得舒服，贏得消費(fèi)4、
者的滿意和支持?！薄　τ诩夹g(shù)研發(fā)，商若云和先生邵賢慶身體力行。帥豐的冷凝玻璃板等專利一直處于行業(yè)領(lǐng)先地位。這些專利是邵賢1、
慶帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)伙伴們歷經(jīng)數(shù)不清的日日夜夜所獲得的成果，邵賢慶本人也獲得了中國輕工業(yè)聯(lián)合會頒發(fā)的科學(xué)技術(shù)發(fā)明獎三等獎?！皫涁S最大的優(yōu)勢就是研發(fā)，集成灶的標(biāo)準(zhǔn)制定，帥豐是參與最多的。” 　　對新技術(shù)的嘗試，商若云一直大膽激進(jìn)。在她看來，國人的 前文論述3、
中也涉及對家具中對稱和均衡形式的分析，尤其是傳統(tǒng)中式家具中普遍存在的對稱形式，是形成家具“尚中崇正”“莊重嚴(yán)肅”風(fēng)格特征的主要方式之一，這種應(yīng)用既是對自然界事物中對稱方式的借鑒，也符合中國傳統(tǒng)審美情感。在現(xiàn)代中式家具設(shè)計(jì)中，也繼承了傳統(tǒng)中式家具的對稱形式，通常在家具的正立面上可以發(fā)現(xiàn)一條或更多的中軸線，從而使家具在視覺效果上形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠胶怅P(guān)系，也表征了中式家具的“中和”語義（見附件6）。對稱形式的實(shí)現(xiàn)依賴于軸線或中心點(diǎn)兩端形式的全等或?qū)?yīng)，往往是由幾何的均衡所決定的，由數(shù)理邏輯分析可知，實(shí)現(xiàn)對稱的運(yùn)動形式包括反射（鏡面反射）、平移、旋轉(zhuǎn)和滑動反射，而且在二維平面圖形中可以產(chǎn)生17種組合，而對于雙色二維圖形的對稱組合則有46種之多 。實(shí)際應(yīng)用中，這種平面圖形的對稱應(yīng)用往往體現(xiàn)在家具某個立面或局部裝飾紋樣的應(yīng)用中，而對于三維形態(tài)的家具，對稱形式往往體現(xiàn)在基于軸線（心）的形式對應(yīng)或體量對等，依據(jù)對稱形成的視覺效果可以分為：（1）基于虛擬（隱含）中軸線的絕對對稱廚房不斷發(fā)生著變化，從平房到精裝房，從磚瓦灶臺到智能灶臺，從追求能用、好用到滿足多樣烹飪需求，烹飪工具不斷進(jìn)化。當(dāng)80后、90后逐步成為廚房消費(fèi)的主體群體，集成灶等產(chǎn)品必須與時(shí)俱進(jìn)?！　〗陙恚瑤涁S 宋代家具大都采用國內(nèi)常見的木材，高檔家具主要是髹漆家具，所以對木材的要求也不算高。根據(jù)王秀麗對元代商業(yè)的研究，“元代商品性木材的產(chǎn)地主要集中在華中與西南地區(qū)。一6、
些上等珍木多出自西南、兩廣地區(qū)，或從東南亞半島進(jìn)口?！送?，寧波、溫州等港還從日本進(jìn)口大量的木板?！币院槲涠荒辏ü?388年）成書的《格古要論》為根據(jù)，江浙淮地區(qū)大量運(yùn)用內(nèi)地產(chǎn)的木材造物，5、
如富貴之家很喜歡動用高價(jià)購買內(nèi)地老杉、楠木做棺木，江淮的船業(yè)也多用各地紫杉打造[5]。這些研究和史料說明明代以前已經(jīng)有從國外進(jìn)口高檔木材的做法，但民間造物主要還是利用國產(chǎn)一般優(yōu)質(zhì)木材，對硬木的加工制作量小面窄。電器推出的新一代集成灶產(chǎn)品在原有高油煙吸凈率、超靜音、猛火力、多功能等核心優(yōu)勢上，又增設(shè)了更智能的AI系統(tǒng)、KOMS廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)，在初步完成新一代集成廚房規(guī)劃的同時(shí)，也勾勒出未來廚房的進(jìn)化方向?！爸髠€青菜，根本聽不到噪聲，除非你的耳朵貼到排風(fēng)口上去?！?　　商若云認(rèn)為，在不遠(yuǎn)的將來，有望借助5G技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)，打通多個平臺，能夠?qū)崿F(xiàn)2、
全智能化的廚房生活場景。只需在線選擇菜譜，發(fā)送指令，AI主廚便能通過大數(shù)據(jù)記錄烹飪喜好，自動選購符合家人健康及口味的食材，并將食材烹飪成餐，回家即可享受定制級的主廚大餐，真正做到“我們在哪，家與廚房便在哪”?！　　翱萍枷?、
善，人心也要向善?！背俗⒅乜萍佳邪l(fā)，人性化的經(jīng)營和管理也是商若云對自己和企業(yè)的要求。帥豐電器一直秉持“健康烹飪，善待家人”的理念。20多年來，商若云一直維護(hù)員工隊(duì)伍的穩(wěn)定，即使在市場不景氣、公司陷于低潮的時(shí)候，她也不會通過減員來減輕公司的壓力。她總覺得，大家在一起工作，就是一家人，有困難，一起挺過去就好了?！　τ趲涁S電器的未來，商若云充滿信心。她表示，廚電產(chǎn)業(yè)擁有巨大的存量市場。舊廚房改造為集成灶行業(yè)的發(fā)展提供了新機(jī)遇，目前集成灶的市場滲透率在15%左右，未來有望超過30%。“集成灶又能蒸又能烤，以后每個人都可以是大廚。”