□記者 王兆鋒　　通訊員 丁秋松 任明麗　　　　報(bào) 道　　本報(bào)鄄城訊 全國(guó)聞名的“饅頭之鄉(xiāng)”，飄出濃濃麥香。2月4日，鄄城縣首屆堯舜文化藝術(shù)節(jié)——饅頭節(jié)舉行。隨著嘹亮的一聲：“活動(dòng)現(xiàn)在開(kāi)始！”“蒸饃”大賽拉開(kāi)帷幕，來(lái)自全縣17個(gè)鎮(zhèn)（街）的參賽選手開(kāi)始同場(chǎng)競(jìng)技。大家和面、發(fā)酵、揉面、造型、上籠、出鍋，一道道工序精益求精，忙而不亂。　　在花饃賽區(qū)，面團(tuán)在選手們靈巧的雙手下，演變出玉兔、錦鯉、花山、花糕、面燕、蟠桃、鮮花等造型各異、栩栩如生的花樣饅頭，宛若一件件藝術(shù)品，引來(lái)圍觀的群眾連連叫好，紛紛拿起手機(jī)拍照：“這小兔子真像，多喜慶??！”“這個(gè)牡丹花的造型可是真功夫啊，是個(gè)技術(shù)活，太棒了！”　　一個(gè)造型復(fù)雜、名為“福壽延年”的花饃，吸引了群眾紛紛駐足觀看。有人問(wèn)：“這個(gè)是模型吧？這么多組成元素，得用多久才能制作出來(lái)??？”該花饃的創(chuàng)作者王亞輝，是來(lái)自箕山鎮(zhèn)裴莊村的村民?！斑@個(gè)花饃寓意著富貴長(zhǎng)壽，最上方是咱們的老壽星造型，鯉魚(yú)、牡丹花、玫瑰花都象征著美好，仙桃是長(zhǎng)壽的象征，還有下面的幾個(gè)葫蘆是‘福祿’的諧音，這紅紅綠綠的顏色可不是啥色素啊，全是用火龍果汁兒、菠菜汁兒和的面。”王亞輝介紹?！　≯渤强h作為全國(guó)糧食生產(chǎn)基地，種植的小麥做出的面食筋道耐嚼。鄄城人發(fā)揚(yáng)祖祖輩輩傳承下來(lái)的面食制作手藝，在北京、天津等地開(kāi)饅頭房，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)鄄城饅頭協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙寶記介紹，鄄城縣在外的“饅頭大軍”多達(dá)數(shù)10萬(wàn)人，分布在全國(guó)各地。越來(lái)越多的鄄城人靠蒸饅頭鼓起了腰包。大埝鎮(zhèn)冀莊村的王國(guó)剛，前些年靠蒸饅頭掙下第一桶金，如今在北京注冊(cè)成立好適口餐飲管理有限公司，連鎖店開(kāi)了50多家。大埝鎮(zhèn)西立屯村的焦士偉另辟蹊徑，在老家開(kāi)起網(wǎng)店賣(mài)饅頭，注冊(cè)成立了鄄城“朵美味”食品有限公司，為周邊群眾提供就業(yè)崗位20多個(gè)?！　楦玫赝苿?dòng)鄄城饅頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揚(yáng)地方特色，鄄城縣通過(guò)舉辦饅頭節(jié)樹(shù)立鄄城饅頭的品牌效應(yīng)?？h委、縣整幅因勢(shì)利導(dǎo)，引導(dǎo)發(fā)展饅頭協(xié)會(huì)，規(guī)范行業(yè)行為；注冊(cè)“鄄城饅頭”商標(biāo)，打響“鄄城饅頭”品牌，使“鄄城饅頭”產(chǎn)業(yè)逐步壯大。　　“鄄城是全國(guó)聞名的‘饅頭之鄉(xiāng)’，從業(yè)人員遍布全國(guó)各地，生產(chǎn)的戧面饅頭深受群眾喜愛(ài)，饅頭產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上，‘鄄城饅頭’文化品牌正逐漸形成。我們以此次活動(dòng)為契機(jī)，積極弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、饅頭文化，為推動(dòng)鄄城文化事業(yè)、饅頭產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。”鄄城縣委暢威、宣傳部長(zhǎng)李沉靜說(shuō)。