截至目前，超市、菜市場仍占據(jù)絕對的生鮮市場份額，一二線城市隨著居民消費習慣的逐漸轉(zhuǎn)變，生鮮食材行業(yè)獲得良好的生存和發(fā)展的機會。美菜作為一站式餐飲原材料采購平臺，一直堅持采用源頭直采的供應(yīng)方式，為大家提供最安全的生鮮食材。隨著智能供應(yīng)鏈、智能物流技術(shù)的逐步商用，供應(yīng)鏈能力和智能技術(shù)壁壘成為生鮮新零售的核心競爭力。解決流通環(huán)節(jié)是一個關(guān)鍵的切入點，通過串聯(lián)生產(chǎn)者和渠道，降低損耗并提高效率，美菜在發(fā)展過程中非常重視這一要點，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)最大的痛點在于如何降低農(nóng)產(chǎn)品損耗、提升時效性，以確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。美菜采用了眾包模式，整合了社會車輛，并且實行了嚴格的績效管理。從田間到消費地區(qū)周邊，建立保鮮庫、冷庫等多種庫房，以保證食品的新鮮度和質(zhì)量。為了確保食品安全，美菜逐步搭建起一個完善的冷鏈保障體系。美菜還有近乎苛刻的質(zhì)檢環(huán)節(jié)，保障食材的質(zhì)量，能夠保證讓消費者吃得安全、吃得放心。美菜一直致力于在生鮮食材供應(yīng)鏈這一領(lǐng)域的探索和實踐，希望找到解決問題的辦法，讓利兩端。美菜自成立以來抓住機遇，通過把握市場的發(fā)展規(guī)律，腳踏實地不斷完善發(fā)展模式，穩(wěn)步前進，滿足消費者多樣化的需求，確保各地商戶和居民的食材供應(yīng)，并且不斷嘗試新鮮領(lǐng)域，比如預(yù)制菜，美菜多年來在食材供應(yīng)行業(yè)取得了驕人的成績，還榮膺登上了 2021 年度中國食材供應(yīng)鏈 TOP 榜。