（4）尊重需求 　　一、醒酒器的原理　　醒酒器采用流體工程學(xué)原理:流體的流動(dòng)速度與流體分1、
子結(jié)構(gòu)內(nèi)部承受的壓力成反比。醒酒器采用上述原理，通過(guò)加快紅酒的流動(dòng)速度，使之與空氣充分混合，從而使紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放，長(zhǎng)期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤(rùn)芳香的 宋代考古資料還顯示，到北宋晚期前，宋朝南、北地域的家具形制一直有明顯的區(qū)別：首先，用材上北方以圓材為主，而南方喜3、
好方材。其次，結(jié)構(gòu)上北方取梁架結(jié)構(gòu)、案型結(jié)構(gòu)為主，簡(jiǎn)明實(shí)用；而南方的案型結(jié)構(gòu)腿足為7、
云樣板足，更喜好復(fù)雜造型的束腰三彎腿家具，也更追求家具的線腳或雕刻裝飾。醇正口感，提高了紅酒的原有價(jià)值?！　《⑿丫破鞯男丫撇襟E是什么　　1、以左手握著醒酒器的頸部或托著底部，右手握著瓶身約三分之一處，當(dāng)瓶身橫倒時(shí)，瓶肩約對(duì)齊鼻子，左手高度約在胸口及腹部中間部位，右手略高于左手?！　?、醒酒時(shí)兩手的角度需互相配合，左手握醒酒器的角度約為 30 度，右手握酒瓶與身體的角度約為 80-90 度(8、
由下往上)，并互相配合適當(dāng)?shù)恼{(diào)整角度?！　?、以瓶頭 1.4 公分凸緣部分之下方處接觸醒酒器口的內(nèi)緣，使酒瓶瓶口置于潷灑器口的中央?！　?、傾注時(shí)需動(dòng)作輕巧，勿讓酒液流出的速度過(guò)快，并注意控制酒液流出的速度保持一致?！　?、當(dāng)酒注入醒酒器的量約有三分之二時(shí)，需稍減緩速度，通過(guò)燈光留意沉淀物移動(dòng)的位置?！　?、使用醒酒器時(shí)需要注意：無(wú)須把瓶底的酒全部6、
倒進(jìn)醒酒器，因?yàn)槠康桌锘臼浅恋砦餅槎?。?dāng)大部分酒已注入醒酒器，而沉淀物也逐漸積留于酒肩后，醒酒程序即告完成?！　∠嘈磐ㄟ^(guò)PChouse對(duì)醒酒器的我國(guó)傳統(tǒng)家具研究的現(xiàn)狀與問(wèn)題醒酒步驟和醒酒器原理的一一介紹，大家都會(huì)有所收獲。 重復(fù)是形成規(guī)律性和秩序化的最基本節(jié)律形式之一，是由相同形狀、色彩、材質(zhì)等要素的等距排列形成的，具有視覺(jué)統(tǒng)一性或反復(fù)性的組合方式。在傳統(tǒng)中式家具中也常采用重復(fù)的手法來(lái)加強(qiáng)單位部件的感染力，也可以獲得家具形式的相互呼應(yīng)和整體協(xié)調(diào)，如中式梳背椅的椅背采用相同桿件的重復(fù)5、
排列形成統(tǒng)一的節(jié)律，而且能夠使視覺(jué)形成連續(xù)性的層次過(guò)渡，強(qiáng)化了靠背的形式感（如圖5-57）。重復(fù)節(jié)律的形成依賴4、
于單位元素的形式，其變化組合而成的形式的復(fù)雜程度也受單位元素的影響，簡(jiǎn)單元素的重復(fù)會(huì)增強(qiáng)整體的秩序感，復(fù)雜元素的重復(fù)則會(huì)顯示多層次而且豐富的視覺(jué)效果。在現(xiàn)代中式家具設(shè)計(jì)中，可以從形狀的重復(fù)、構(gòu)件的重2、
復(fù)、色彩的重復(fù)、裝飾圖案的重復(fù)等方面來(lái)獲取節(jié)奏與韻律。形狀的重復(fù)是在家具的組合中選取某個(gè)形狀作為單元要素，然后在某個(gè)平面的兩個(gè)方向或四個(gè)方向延伸或循環(huán)，形成規(guī)則的排列重復(fù)，如書架中的格子、五斗櫥中的抽屜、衣柜中柜門等形狀在立面上的重復(fù)，既可以滿足相應(yīng)功能的需要，也可以形成明確的秩序化的節(jié)律。構(gòu)件的重復(fù)由家具中相對(duì)獨(dú)立的部件進(jìn)行群化排列形成的節(jié)律，如椅子的椅背、床屏的欄桿、櫥柜的拉手等，在數(shù)量上都能夠達(dá)到重復(fù)節(jié)律的要求，而且能夠形成明顯的秩序感。色彩重復(fù)則是將某種色彩進(jìn)行一定距離的間隔排列，使色彩形成一定跳躍或運(yùn)動(dòng)，避免整體統(tǒng)一色彩的單調(diào)感。裝飾圖案的重復(fù)在傳統(tǒng)中式家具中應(yīng)用較多，主要是對(duì)某種裝飾紋樣采用二方或四方連續(xù)的排布形式，形成具有群化特征的整體圖案。盡管現(xiàn)代中式家具強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)化的裝飾類型，但在局部構(gòu)建上應(yīng)用裝飾時(shí)同樣需要吸取這種具有節(jié)律感的重復(fù)形式。