由6、
于煤1、
氣灶與電磁爐都是比較常用的電器，給生活帶來(lái)方便。那電磁爐炒菜和煤氣爐炒菜的區(qū)別有哪些？PChouse帶大家一起了解下吧。 　　首先這兩者之間的發(fā)熱原理 圖5-26 基于需求層次理論的現(xiàn)代中式家具設(shè)計(jì)模型 Fig7、
.5-26 The design model of modern Chinese furniture based on Maslow' s hierarchy of Needs是完全不一樣的，電磁爐是通過(guò)磁力線，然后在鍋底產(chǎn)生熱量，所以說(shuō)鍋底作為一個(gè)發(fā)熱體，會(huì)比其他的部位更加熱。使用電磁爐在炒菜的時(shí)候，需要經(jīng)8、
●此表統(tǒng)計(jì)唐至元代繪畫(huà)、壁畫(huà)、雕塑以及家具實(shí)物、明器等多件，按照如下方式計(jì)件：繪畫(huà)一幅計(jì)一件，長(zhǎng)卷計(jì)一件；寺院壁畫(huà)以一處計(jì)一件；雕塑以單2、
個(gè)計(jì)一件；墓葬資料以一墓計(jì)一件（包括磚雕壁畫(huà)、明器、實(shí)物）。計(jì)件數(shù)為：唐代17件，五代15件，北宋（遼、西夏）54件，南宋（金、大理）72件，元代19件。常到翻炒，這樣才能夠讓食物受熱更加均勻。而煤氣是使用4、
火燒的，所以受熱會(huì)更加均勻一些?！　∑浯?，節(jié)能不同。磁爐屬于鐵物質(zhì)3、
利用磁場(chǎng)感應(yīng)加熱，不釋放任何物質(zhì)，無(wú)火、無(wú)煙、無(wú)味，也不升高室溫。而煤氣灶會(huì)燃燒空氣，致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增圖5-19 遼乾統(tǒng)十年（1110年）柴木桌多；同時(shí)會(huì)釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)影響人體健康。　　最后，口感不一樣。在炒菜時(shí)，盡量選擇明火烹飪，菜品受熱均勻，不管色澤還是味道 圖5-21 居住意識(shí)、居住空間、生活型式和階層的關(guān)系圖Fig.5-21 The relationship among resident consciousness, 茶館ce, type and hier5、
archy，都比電磁爐要強(qiáng)。