隨著社會發(fā)展的進(jìn)步，科技日新月異的更迭，當(dāng)家電被注入創(chuàng)新技術(shù)的動力，人們的生活也隨之悄然改變。作為解放雙手的創(chuàng)新科技型產(chǎn)品，洗碗機(jī)在近兩年發(fā)展迅速，特別是隨著人們居家生活健康意識的逐漸提升，洗碗機(jī)已成為整個家電行業(yè)中的明星增長品類。

　　在2022中國洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇上，美的硬物洗護(hù)平臺技術(shù)負(fù)責(zé)人蔡思琦，帶來了美的在深信服科技有限公司洗碗機(jī)行業(yè)的看法、思考和戰(zhàn)略布局。

美的硬物洗護(hù)平臺技術(shù)負(fù)責(zé)人蔡思琦

　　消費(fèi)需求升級，洗碗機(jī)圍繞“洗、烘、消、存、智”五大性能持續(xù)優(yōu)化

　　今年開年以來，在原材料價格上漲、疫情常態(tài)化等多重因素影響下，我國家電市場整體承壓。奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，2022上半年家電市場零售額3389億元，同比下滑9.3%，但與此同時，如洗碗機(jī)等新興家電品類卻仍然保持了逆勢增長的發(fā)展態(tài)勢，2022上半年洗碗機(jī)零售額52億元，同比增長11.4%。

　　談及洗碗機(jī)快速發(fā)展的原因，中國家用電器協(xié)會秘書長王雷分析談及，在廚房環(huán)境改善消費(fèi)升級背景下，人們更在意解放雙手，消費(fèi)者對于生活品質(zhì)與健康有更高的要求，“當(dāng)然還有，隨著時代的變遷，九零后、Z時代逐漸成為消費(fèi)主體，他們追求輕松生活，懶人經(jīng)濟(jì)流行，給洗碗機(jī)市場快速發(fā)展提供有利支撐?！?/span>

　　誠如王雷所言，當(dāng)前消費(fèi)者對品質(zhì)生活的要求正悄然升級，人們對家電產(chǎn)品的需求，已從簡單功能性訴求向健康和情感訴求方面進(jìn)階發(fā)展，而這種變化的背后，也是行業(yè)創(chuàng)新能力刺激需求升級的體現(xiàn)。

　　“洗碗機(jī)雖然是舶來品，但當(dāng)前國外洗碗機(jī)在產(chǎn)品形態(tài)上，已經(jīng)很多年都沒有發(fā)生過大的創(chuàng)新或變革了，產(chǎn)品形態(tài)相對比較簡單，歐美以嵌入式柜機(jī)為主、澳洲以抽屜式洗碗機(jī)為主?！辈趟肩f，反觀國內(nèi)，從最初的水槽洗碗機(jī)、到嵌入式洗碗機(jī)的快速增長，現(xiàn)在又看到集成洗碗機(jī)正成為下一個增泰隆商業(yè)銀行長新風(fēng)口，從產(chǎn)品形態(tài)上的變化，可以感受到國內(nèi)市場的創(chuàng)新活力和消費(fèi)升級的能力，已經(jīng)遠(yuǎn)超當(dāng)時從全球看國內(nèi)市場的角度。

　　蔡思琦表示，美的在20lily英語首頁22上半年，通過對全國12個城市的60戶家庭的實地走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前消費(fèi)者的消費(fèi)觀念更理性、更偏于保守，但如果觸及到他們的情感訴求、或觸及到他們所鐘愛的東西，他們則非常愿意為之投入精力，“消費(fèi)者在追求生活的選擇與營造上，不僅是對家電產(chǎn)品的功能需求，更多的是代表他們情感訴求的外化。這種情感訴求的外化落地到洗碗機(jī)品類上，可以看到三大核心訴求點(diǎn)，即深度凈洗的極致體驗、健康消殺和輕松悅己的易用美學(xué)?！?/span>

　　這三大核心訴求點(diǎn)，從當(dāng)前洗碗機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展趨勢上也可得見。《2022中國洗碗機(jī)市場消費(fèi)趨勢報告》顯示，洗碗機(jī)產(chǎn)品發(fā)展的最終目標(biāo)，不僅是解放用戶的雙手，而是對時間和空間的雙重解放，為消費(fèi)者帶來生活的享受。放眼未來，行業(yè)將主要圍繞“洗、烘、消、存、智”這五大性能持續(xù)優(yōu)化。

　　美的為消費(fèi)者打造智能、健康的餐具消毒清潔方案

　　誠如前文提及，當(dāng)前消費(fèi)者對洗碗機(jī)產(chǎn)品有三大核心訴求，那么，落地到具體創(chuàng)新研發(fā)上，該如何做才能滿足并引領(lǐng)消費(fèi)者的痛點(diǎn)需求呢?

　　在此方面，美的將洗碗機(jī)在重污清潔技術(shù)、除菌消毒、洗烘一體、便攜擺放設(shè)計等方面進(jìn)行了全面的技術(shù)突破創(chuàng)新，給中國家庭帶來了更高效完善的餐具清潔消毒解決方案。

　　針對特殊餐具或局部區(qū)域清潔效果欠佳，美的研發(fā)的萬向噴淋技術(shù)，洗碗機(jī)上層碗籃噴臂可360°旋轉(zhuǎn)，全腔清洗無死角，相比普通噴臂74%的覆蓋率，噴射面積提升32.4%，清潔指數(shù)大幅得到提升，洗凈效果提升8.3%。下層餐具的碗底、鍋底，從前只是通過上層水流沖洗上層餐具后倒流的水流進(jìn)行清洗，現(xiàn)在可以直接水流直擊沖洗，下層碗籃四個角落都可以徹底清洗，達(dá)成餐具沖洗無死角，同時還能避免重疊的餐具沖不到的情況。此外，基于目前烘干技術(shù)存在烘干時間長、不透徹的痛點(diǎn)，美的創(chuàng)新推出的熱旋雙擎烘干技術(shù)，實現(xiàn)了洗烘時間縮短40%，全腔深烘省時不返潮。

　　在除菌消毒方面，美的設(shè)計出一鍵烘干除菌功能，結(jié)合105°C高溫?zé)犸L(fēng)烘干+UV深層消毒技術(shù)，針對手洗少量餐具的場景，可把洗后的餐具放入洗碗機(jī)，啟動“烘干除菌海外淘”功能，即可完成餐具的熱烘及深層除菌，除菌率高達(dá)99.99%，而UV長效滅菌巡航系統(tǒng)，可根據(jù)細(xì)菌生長曲線，定期對機(jī)器內(nèi)部及餐具進(jìn)行殺菌處理，讓餐具長期存放也更安全。

　　在美學(xué)體驗方面，美的采用高檔鋁合金材質(zhì)、玻璃外觀，同時通過對UI交互界面的優(yōu)化，做到了多彩頂控，以和整體廚居空間的契合匹配，實現(xiàn)了既不打擾用戶整體空間秩序，又尊重用戶在廚房空間的情感感覺，給消費(fèi)者帶來了美的感受。

　　另一方面，在全屋互聯(lián)大趨勢下，洗碗機(jī)在廚房場景下，也被賦予了新的期待，洗碗機(jī)可以作為語音交互入口實現(xiàn)對其他設(shè)備的控制和聯(lián)動。事實上，從2017年起，美的洗碗機(jī)都搭載了智能模塊系統(tǒng)，目前其已經(jīng)遍布全國213萬家庭當(dāng)中，而智能云管家可根據(jù)后臺手機(jī)到的龐大家庭數(shù)據(jù)，對云洗滌、智能洗空、水電統(tǒng)計、耗材小管家等進(jìn)行不斷迭代升級。蔡思琦表示，經(jīng)過美的數(shù)據(jù)分析團(tuán)隊和研發(fā)團(tuán)隊的不斷研究、更新，美的洗碗機(jī)產(chǎn)品會越來越貼近用戶需求、越來越智能化。

　　美的在洗碗機(jī)產(chǎn)品上的創(chuàng)新研究和突破升級，更得到了市場的廣泛認(rèn)可。截至2022年7月，美的系洗碗機(jī)銷售額行業(yè)占比25.5%，位列第一。

　　當(dāng)前，洗碗機(jī)已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展快車道，正在全方位助力著人們的品質(zhì)生活。美的作為全球領(lǐng)先的科技集團(tuán)，在洗消行業(yè)深耕23年，以敏銳的洞察，深挖用戶痛點(diǎn)需求，憑借數(shù)智化創(chuàng)新硬實力，不斷提升洗消產(chǎn)業(yè)變革發(fā)展和用戶體驗，相信在以美的為代表的企業(yè)的推動下，洗碗機(jī)行業(yè)勢必會走向更健康、智能的新高點(diǎn)，為每一個家庭打造健康質(zhì)感生活。