8月25日，凱度電器舉辦了以“蒸烤新集成 廚房夢(mèng)想家”為主題的新品發(fā)布會(huì)，不僅帶來全新雙熱風(fēng)蒸烤集成灶T2E、第二代雙熱風(fēng)嵌入式蒸烤箱TD?Pro兩款重磅“烹飪神器”，還一并推出了嵌入式洗碗機(jī)J3、集成水槽XKB兩大“凈洗神器”，為現(xiàn)代廚房誠(chéng)意打造出從烹飪到凈聯(lián)合航空洗的更優(yōu)解決方案。

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近兩年，凱度在集成廚電領(lǐng)域成績(jī)斐然。一方面，凱度已上市的幾款集成灶紛紛在市場(chǎng)銷售方面斬獲佳績(jī)，今年5月剛剛發(fā)布的雙熱風(fēng)蒸烤集成灶G1E更以黑馬之姿拿下2022年1月-7月集成灶線上零售額TOP10新品，對(duì)于品牌上升起到了極強(qiáng)的拉動(dòng)作用；另一方面，就在剛剛過去的6月到8月間，凱度還相繼榮獲了《2022年集成灶行業(yè)十大品牌》、《2022中國(guó)集成廚電產(chǎn)業(yè)十大品牌》、《2022中國(guó)集成廚電中國(guó)安全生產(chǎn)科學(xué)研究院品質(zhì)暢銷獎(jiǎng)》等具有代表性的獎(jiǎng)項(xiàng)。可見，凱度在集成廚電領(lǐng)域正在加速成長(zhǎng)，消費(fèi)者和業(yè)界對(duì)于凱度的高度認(rèn)可盡顯。

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從國(guó)人公認(rèn)的“中國(guó)蒸烤箱專家”，到“中國(guó)蒸烤專家”，再到“中國(guó)專業(yè)蒸烤集成灶品牌”，凱度是如何在短短兩三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)“變身”成為突圍破局的后起之秀的呢？筆者認(rèn)為，凱度的成功之道正在于“順勢(shì)而為”四個(gè)字，這其中的“勢(shì)”可從奧維云網(wǎng)廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理趙志偉現(xiàn)場(chǎng)分享的中國(guó)集成廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)中一窺究竟。

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占盡天時(shí)、地利、人和，凱度很難不“出圈”

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眾所周知，近年來受房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)整和疫情反復(fù)不斷等因素影響，廚電市場(chǎng)遭受重創(chuàng)，市場(chǎng)銷售持續(xù)低迷，但集成灶作為廚電產(chǎn)業(yè)的一支奇兵，卻在逆勢(shì)中大放異彩，銷售成績(jī)一路飄紅。據(jù)奧維云網(wǎng)全渠道推總數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年1月-7月廚電市場(chǎng)同比下滑1.9%，而集成灶同比增長(zhǎng)高達(dá)8.7%。這一巨大落差的背后是廣大消費(fèi)者對(duì)集成廚電的強(qiáng)勁需求。

值得注意的是，集成灶的市場(chǎng)格局正在悄然發(fā)生改變，傳統(tǒng)消毒柜款集成灶在快速向蒸烤款集成灶轉(zhuǎn)移。這一點(diǎn)在趙志偉分析中國(guó)集成廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)時(shí)被給予了重點(diǎn)關(guān)注。

回望2019年，傳統(tǒng)消毒柜款集成灶與蒸烤款集成灶的市場(chǎng)銷售金額占比尚處于各占半壁江山的狀態(tài)，但到了2022年，1月-7月傳統(tǒng)消毒柜款集成灶僅有23%的銷售金額占比，而蒸烤一體款+蒸烤獨(dú)立款+蒸箱款集成灶的銷售金額占比已高達(dá)77%。多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，這種集成灶產(chǎn)品款式的轉(zhuǎn)移速度還在加速，而這一現(xiàn)象的背后凸顯的是消費(fèi)者對(duì)飲食健康的需求爆發(fā)。

2019年到2021年這三年，也是集成灶發(fā)展最關(guān)鍵的三年。中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)專職副理事長(zhǎng)孟凡波在本次凱度新品發(fā)布會(huì)上講道，“從2019年到2021年，集成灶規(guī)模漸成，保持持續(xù)高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)認(rèn)知度和消費(fèi)者認(rèn)同度大幅提升，這期間不僅僅是高基數(shù)下的高增長(zhǎng)，還有內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級(jí)下蒸烤類款式的快速爆發(fā)。蒸烤類產(chǎn)品的崛起讓集成灶變成了真正意義上的多功能集成產(chǎn)品，也讓集成灶從高性價(jià)比產(chǎn)品逐步轉(zhuǎn)向高品質(zhì)產(chǎn)品。”

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凱度正是在這一市場(chǎng)機(jī)遇期徹底來臨時(shí)才進(jìn)軍集成灶領(lǐng)域的，雖然作為后來者失了一些先機(jī)，但從另一個(gè)角度來看，后發(fā)也令凱度更易撥開迷霧，少走很多彎路。凱度不僅牢牢把握住了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻這一“天時(shí)”，還將自身打磨了12年、行業(yè)頂尖的蒸烤技術(shù)這一“地利”完美應(yīng)用于凱度集成灶新品中，從而收獲了廣大國(guó)民對(duì)品牌的好口碑和喜愛，做到“人和”，一切盡在情理之中。

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產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)升級(jí)加速，凱度高度契合大趨勢(shì)

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近幾年，集成廚電的產(chǎn)品更新正在不斷加速，成為行業(yè)重要的風(fēng)向標(biāo)。

隨著集成灶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)得更為激烈，逼迫品牌企業(yè)加大了新產(chǎn)品的研發(fā)力度，市場(chǎng)新產(chǎn)品的開發(fā)速度在加速，以快速增長(zhǎng)的蒸烤一體集成灶為例，市場(chǎng)新推產(chǎn)品從2019年一季度的31款，快速增加到2022年一季度的113款，產(chǎn)品更新速度在加速，同時(shí)集成灶主流品牌的市場(chǎng)份額，也從2020年一季度的43%，發(fā)展到2022年一季度的62%，市場(chǎng)銷售份額快速向主流品牌集中。

事實(shí)上，這一現(xiàn)象形成的原因仍然是消費(fèi)者需求的改變。在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，“馭感”成為消費(fèi)新偏好，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品，尤其是像集成灶這種價(jià)格高、使用頻次高、產(chǎn)品壽命長(zhǎng)的大型產(chǎn)品，要求變得越來越高。

對(duì)于這類大型產(chǎn)品，外觀設(shè)計(jì)顯然不是選購(gòu)的第一要素，消費(fèi)者更關(guān)心“硬指標(biāo)”。

奧維云網(wǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)表明，47%的消費(fèi)者在購(gòu)買集成灶前，會(huì)進(jìn)行搜索對(duì)比，70%以上的消費(fèi)者會(huì)對(duì)比產(chǎn)品功能/參數(shù)、產(chǎn)品技術(shù)，產(chǎn)品功能/參數(shù)和產(chǎn)品技術(shù)這兩大選購(gòu)指標(biāo)是消費(fèi)者在一眾指標(biāo)中最為看重的。趙志偉也明確指出，在產(chǎn)品端，健康化、品質(zhì)化、智能化升級(jí)趨勢(shì)明顯。

巨大的消費(fèi)需求倒逼著品牌不斷加大在產(chǎn)品研發(fā)方面的投入，將產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)升級(jí)作為發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)。凱度便是其中的一個(gè)典型案例，該品牌在集成廚電領(lǐng)域的發(fā)展進(jìn)程將“產(chǎn)品創(chuàng)新加速”這一行業(yè)趨勢(shì)表現(xiàn)得淋漓盡致。

2020年底，在做足充分準(zhǔn)備后，凱度正式進(jìn)軍集成灶領(lǐng)域，并推出首代產(chǎn)品——凱度蒸烤箱集成灶和凱度微蒸烤一體集成灶。

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在此之前，行業(yè)習(xí)慣性地將煙灶視為集成灶的“主體”，雖然當(dāng)時(shí)集成灶已經(jīng)開始被加入電蒸箱、電烤箱、蒸烤一體機(jī)等部件，但這些部件始終沒有擺脫集成灶“附屬品”的地位，導(dǎo)致此類產(chǎn)品總是缺乏蒸烤技術(shù)上的創(chuàng)新，烹飪效果差強(qiáng)人意，而凱度的入局為偏好蒸烤的廣大用戶帶來了曙光。

憑借著在蒸烤方面精研12年的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，凱度成功締造出集成灶“新物種”——蒸烤箱集成灶。一方面，領(lǐng)先于其他品牌一至兩代的蒸烤技術(shù)成為凱度兩大產(chǎn)品的點(diǎn)睛之筆，讓集成灶的蒸烤性能大幅提升，使用體驗(yàn)得以優(yōu)化；另一方面，這也喚醒了行業(yè)對(duì)集成灶蒸烤技術(shù)創(chuàng)新的重視，讓蒸烤和煙灶一樣，成為集成灶的“主體”，對(duì)集成灶變身為中國(guó)家庭的烹飪中心、蒸烤類集成灶快速上升為細(xì)分品類“霸主”起到重要的催化作用。

與此同時(shí)，凱度微蒸烤一體集成灶的問世也達(dá)成了集成灶無微波功能的突破，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)品類創(chuàng)新的壯舉，并讓集成灶的應(yīng)用更趨立體，進(jìn)一步提高了集成灶的使用頻率。

今年5月，凱度又推出了全新升級(jí)的凱度蒸烤集成中心，其中，全方位迭代的凱度蒸烤集成灶G1E無疑是重中之重，這也是凱度第一次將其行業(yè)首創(chuàng)的雙熱風(fēng)技術(shù)植入到集成灶中。

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G1E搭載了領(lǐng)先行業(yè)的雙脈沖蒸汽系統(tǒng)，不僅引入了凱度第五代蒸汽直噴技術(shù)，能10秒產(chǎn)出迅猛蒸汽，而且采用雙直噴通道設(shè)計(jì)，勁噴出雙倍高透蒸汽，即便是需要長(zhǎng)時(shí)間燉煮的食材，熱力也能快速穿透，讓美食更入味。先進(jìn)的芯片算法幫助G1E智算所需蒸汽量，精準(zhǔn)閥控水量，使得蒸汽保持鮮活，蒸完之后不積水，不易滋生細(xì)菌且易于清潔。

而作為雙熱風(fēng)集成灶的開山之作，G1E不但升溫更快，比單熱風(fēng)產(chǎn)品熱效提升20%左右，溫場(chǎng)更勻，比單熱風(fēng)產(chǎn)品均勻性提升30%左右，控溫更準(zhǔn)，比單熱風(fēng)產(chǎn)品控溫能力提升5倍以上，還實(shí)現(xiàn)了真正的免預(yù)熱和“真·空氣炸”，比其他同類集成灶更方便快捷，脫脂速率得到極大的躍升。

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除此之外，凱度雙熱風(fēng)蒸烤集成灶G1E在以下方面的升級(jí)也是可圈可點(diǎn)：采用超大容量的隱藏式雙水箱設(shè)計(jì)，可為集成灶提供長(zhǎng)達(dá)100分鐘的續(xù)航水量；設(shè)計(jì)出行業(yè)內(nèi)絕無僅有的80L超大容量蒸烤腔，集成灶的實(shí)用性和美觀度雙雙提升；在油煙機(jī)部分，更靠近煙源的13cm黃金低吸13cm的黃金低吸，搭配20m3/min大風(fēng)量+560Pa爆炒靜壓值的“王炸”大吸力，讓油煙無處遁逃，全封閉全銅電機(jī)和五重油煙分離技術(shù)的組合則令油煙機(jī)常用常新，實(shí)現(xiàn)免拆免清洗，在灶具部分，5.0kw渦噴猛火和環(huán)形聚能純銅火蓋、多孔直噴設(shè)計(jì)相輔相成，做到了點(diǎn)火后升溫更快，火焰更穩(wěn)，充分滿足中國(guó)家庭大火爆炒的需求，且高于國(guó)標(biāo)1級(jí)能效的61%熱效率，比同類產(chǎn)品更加節(jié)能環(huán)保；獨(dú)具時(shí)尚感和前沿性的雙屏設(shè)計(jì)，結(jié)合煙灶蒸烤三重高效聯(lián)動(dòng)、隔空揮手智控等操控新體驗(yàn)，讓廚房潮味十足，烹飪變得既方便又有趣；集全球 73 種烹飪技法于一身，無論中餐西餐日韓料理，統(tǒng)統(tǒng)都能輕松搞定。

日前發(fā)布的《2022中國(guó)雙熱風(fēng)蒸烤集成灶白皮書》對(duì)凱度于行業(yè)的牽引作用給予了高度肯定并做出這樣的預(yù)言，“未來，在用戶體驗(yàn)需求的驅(qū)動(dòng)下，具有極致體驗(yàn)的雙熱風(fēng)蒸烤集成灶產(chǎn)品也將繼續(xù)成長(zhǎng)，有著無限的進(jìn)步空間。”

8月25日，凱度發(fā)布會(huì)上2.0版雙熱風(fēng)蒸烤集成灶T2E耀然新生，除了延續(xù)前一代產(chǎn)品的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)外，這款新品還在多個(gè)出版印刷高等重要方面進(jìn)行了大跨度的升級(jí)。凱度再次引領(lǐng)集成灶行業(yè)的技術(shù)革新和產(chǎn)品創(chuàng)新，為激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)又添一把火。

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第一，在T2E上，凱度行業(yè)首創(chuàng)的雙驅(qū)熱風(fēng)技術(shù)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，全新設(shè)計(jì)創(chuàng)造出全向渦流風(fēng)道，可急速均衡腔內(nèi)溫場(chǎng)，控溫更精準(zhǔn)，溫幅波動(dòng)更小。在此強(qiáng)大技術(shù)的支撐下，T2E擁有了創(chuàng)新的 “健康雙炸”功能——低脂空氣炸+鮮嫩蒸汽炸，讓美味可以與營(yíng)養(yǎng)、健康兼得，用戶從此可以放心地過足嘴癮。

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第二，T2E采用了全新的TAD無積水蒸控系統(tǒng)，MCU芯片精確計(jì)算所需進(jìn)水量、先進(jìn)的自重排水機(jī)制和凱度專利技術(shù)底部恒溫加熱盤，為徹底消除蒸烤箱內(nèi)積水提供了三重保障，真正做到每一次烹飪都是鮮活水，為用戶的飲食健康保駕護(hù)航。

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第三，T2E的蒸烤箱升級(jí)為納米全陶瓷內(nèi)腔。據(jù)了解，蒸烤箱內(nèi)腔材質(zhì)通常有三種，分別是陶瓷（340不銹鋼+陶瓷涂層）、純不銹鋼（340不銹鋼）、搪瓷（冷軋板+搪瓷涂層），而從綜合性能上看，陶瓷的耐刮擦性、耐酸性、易清潔性、防銹性排在首位，是目前蒸烤箱內(nèi)腔的天花板，但因成本較高，行業(yè)中鮮有品牌采用全陶瓷內(nèi)腔。此次，凱度不惜成本將蒸烤箱內(nèi)腔升級(jí)為納米全陶瓷，既防范了搪瓷的爆瓷風(fēng)險(xiǎn)，還克服了不銹鋼清潔性能差的弱點(diǎn)，是全心全意為消費(fèi)者考慮的表現(xiàn)，令人感佩。

第四，在油煙機(jī)部分，T2E采用了當(dāng)下流行的直流變頻電機(jī)，這使得排風(fēng)速度達(dá)到了20m3/min以上，峰值靜壓高達(dá)1000Pa以上，大吸力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上的一般集成灶產(chǎn)品，有它提供的澎湃動(dòng)力加持，即便是爆炒辣椒，也能讓油煙瞬間吸排干凈，同時(shí)，T2E還具備高靜壓定向巡航功能，結(jié)合渦輪形煙道設(shè)計(jì)，單風(fēng)向排煙，解決了高層住戶油煙倒灌的困擾。

第五，在灶具部分，T2E繼續(xù)用5.0KW渦噴猛火為中式爆炒助力，并新增120分鐘雙灶定時(shí)功能，即便雙灶同時(shí)啟用，也能在烹飪完成后自動(dòng)熄火，無需時(shí)刻守候，讓廚房生活更加省心。

第六，T2E從前作的雙屏設(shè)計(jì)升級(jí)為體驗(yàn)更流暢的炫彩智慧雙屏：圓屏控制煙機(jī)，支持隔空手勢(shì)操作，烹飪時(shí)，揮手即可控制煙機(jī)啟停，做到人不近油煙，手不臟機(jī)器；方形炫彩大屏控制蒸烤箱，全新大圖文交互界面，讓信息顯示更清晰、直觀，操作更便捷。

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第七，隨著凱度生活家APP的研發(fā)成功，屬于凱度的智能時(shí)代已正式開啟。T2E支持WIFI暢聯(lián)，手機(jī)與集成灶連接后，用戶可在APP上完成諸如烹飪提醒、預(yù)約排風(fēng)、智能食譜等更多智慧協(xié)同操作。令人驚喜的是，它還支持OTA升級(jí)。“我們將與用戶一同探索基于廚房場(chǎng)景的各種創(chuàng)新功能，很多用戶的功能構(gòu)想，都有可以在我們后續(xù)的軟件升級(jí)中得以實(shí)現(xiàn)，讓用戶購(gòu)買的機(jī)器實(shí)現(xiàn)自我成長(zhǎng)，保持活力，更好地服務(wù)用戶。”在本次發(fā)布會(huì)上，凱度電器創(chuàng)始人傅平如是說。而更大的驚喜是，除了這款蒸烤箱集成灶新品，此次凱度發(fā)布的其他新品同樣搭載了WIFI智聯(lián)和OTA功能，凱度在智能應(yīng)用方面實(shí)現(xiàn)了重大突破，品牌已然迎來全面智能化的華麗轉(zhuǎn)身，“凱度家族”在不遠(yuǎn)的明天必將創(chuàng)造出更佳的使用體驗(yàn)。

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綜上，不難發(fā)現(xiàn)，凱度新品發(fā)布的間隔周期越來越短，凱度的產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)升級(jí)正在加速，同時(shí)，從細(xì)節(jié)分析來看，凱度蒸烤集成灶的迭代進(jìn)程也與集成灶產(chǎn)業(yè)健康化、品質(zhì)化、智能化的升級(jí)趨勢(shì)實(shí)現(xiàn)了高度契合，這樣的高端精品當(dāng)然更能滿足廣大消費(fèi)者的至高要求，成為銷售爆款實(shí)屬必然。

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夢(mèng)想家=夢(mèng)想+，凱度產(chǎn)品線不斷豐富拓展

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如今大熱的集成廚電其實(shí)是一個(gè)“動(dòng)態(tài)”的概念：初代的集成廚電集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜等多種功能于一體，但由于從產(chǎn)品構(gòu)思階段開始，集成廚電就把整個(gè)廚房作為一體的大環(huán)境來進(jìn)行設(shè)計(jì)和思考，注重消費(fèi)者在現(xiàn)實(shí)環(huán)境的體驗(yàn)和感受，因此，隨著消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)代廚房需求的拔高，集成廚電的外延也在迅速擴(kuò)展中。

事實(shí)上，隨著一站式體驗(yàn)、一體化設(shè)計(jì)、一站式購(gòu)買、一站式服務(wù)的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)理念的普及，單一的集成廚電產(chǎn)品，已經(jīng)很難適應(yīng)與滿足主流消費(fèi)群體對(duì)創(chuàng)新烹飪生活的消費(fèi)選擇，新房以家裝裝飾公司為突破點(diǎn)，舊房將以汰舊換新為主導(dǎo)，在集成灶之后，集成洗碗機(jī)、集成水槽、集成烹飪中心等集成廚電產(chǎn)品，將會(huì)相繼進(jìn)入發(fā)展機(jī)遇期，預(yù)計(jì)銷售也將會(huì)出現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)。

對(duì)于這一不可逆轉(zhuǎn)的大勢(shì)，奧維云網(wǎng)宣告，產(chǎn)品一機(jī)多能成為行業(yè)共識(shí)，集成廚電正在有越來越多的功能被激發(fā)創(chuàng)造出來，“集成”廚電的本質(zhì)得到了更多的表現(xiàn)與詮釋，從集成單品到集成廚房的革命已經(jīng)開始！

正是基于對(duì)這一行業(yè)趨勢(shì)的洞察，凱度一早便推出了凱度蒸烤集成中心，隨著產(chǎn)品的不斷更新，凱度蒸烤集成中心從產(chǎn)品到性能再到體驗(yàn)都得到了不斷地加成和升級(jí)。就像本次發(fā)布會(huì)，除了前文重點(diǎn)提及的凱度2.0版雙熱風(fēng)蒸烤集成灶T2E、第二代雙熱風(fēng)嵌入式蒸烤箱TD?Pro和全新的凱度嵌入式洗碗機(jī)J3、集成水槽XKB都是凱度為了創(chuàng)造理想的集成廚房、完善從烹飪到凈洗的過程、更好地滿足現(xiàn)代美好廚房一體化烹飪需求帶來的更具建設(shè)性和實(shí)用性的解決方案，有了它們的加持，不僅升級(jí)版凱度蒸烤集成中心的烹飪效果和使用體驗(yàn)更加出色，而且有限的廚房空間也得到了更多的賦能。

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本次凱度新品發(fā)布會(huì)的主題是“蒸烤新集成，廚房夢(mèng)想家”，在筆者看來，夢(mèng)想家=夢(mèng)想+，這個(gè)“+”代表著的便是多個(gè)高品質(zhì)集成廚電單品的有機(jī)疊加，唯有各個(gè)環(huán)節(jié)的集成廚電單品無限趨近于“無可挑剔”，組合而成的集成廚房才會(huì)是完美的，“夢(mèng)想家”才有實(shí)現(xiàn)的那天。夢(mèng)想中的廚房不僅是無數(shù)國(guó)民的美好祈盼，也是凱度堅(jiān)守12年的努力方向。未來，擁有強(qiáng)大創(chuàng)新力、過硬產(chǎn)品力、產(chǎn)品線不斷豐富的凱度，在集成廚電領(lǐng)域潛力無限。

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結(jié)語(yǔ)

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根據(jù)奧維云網(wǎng)對(duì)行業(yè)的洞察，高增長(zhǎng)、高潛力、品質(zhì)化、多功能的新定位，以及新格局集成廚電產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)市場(chǎng)正在快速形成，2025年集成灶市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到450億元左右，伴隨著集成洗碗機(jī)、集成水槽、集成烹飪中心等集成廚電品類產(chǎn)品的快速進(jìn)入，集成廚電產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模還將持續(xù)放大。

順勢(shì)而為的凱度一次又一次在行業(yè)激變的關(guān)口做出了正確的選擇。三年后，已經(jīng)是專業(yè)蒸烤箱品牌的后起之秀凱度有可能再下一城，坐上集成廚電市場(chǎng)的王者之位嗎？我們拭目以待。

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