今年春天的疫情，讓很多年輕人開始鉆研廚藝，成為忠實的下廚黨。新手下廚，沒有趁手的裝備怎么行？騰訊家居記者前往浙江嵊州森歌集成灶，帶來一款新品T5Z集成灶的相關(guān)測評，為新晉的“廚房小當家”們介紹一款好用顏值高的集成灶產(chǎn)品。

外觀精致，線條流暢

第一眼看到這款集成灶，感受到它的造型線條非常簡潔流暢。置物臺的下方和后面的導(dǎo)流板采用弧形設(shè)計，配合黑底色與鋼化玻璃的臺面，給整體造型帶來更多精致、穩(wěn)重的感受。

灶臺火控采用觸屏操作，擁有八大功能，配合防誤觸系統(tǒng)，操作簡單，指示清晰。小白廚師們也很容易操作上手。

超大置物臺，使用更便捷

置物臺對于使用者來說，主要有兩個作用。第一能幫助下方的煙機攏煙，第二可以合理放置油鹽醬醋和切配料等雜物，使用起來更加方便。

T5Z的設(shè)計采用900mm寬屏置物臺，能放置收納更多廚房用品，炒菜時隨手取用，非常便捷。而且表面沒有螺釘，整個表面均采用鋼化玻璃的表面，平整耐熱，清潔也非常容易。

超大蒸箱，蒸出健康

T5Z下方內(nèi)嵌的是一款66L超大的蒸箱，能放四層烤盤，同時做8道菜，用蒸一道菜的時間搞定一桌菜。而且蒸菜能最大程度上保護食物中的營養(yǎng)較少流失，66L的超大蒸箱做菜省時省力又營養(yǎng)。

蒸箱內(nèi)部采用304食品級鏡面內(nèi)膽，清潔方便。搭載的安全童鎖功能，當蒸箱運行的時候，面板會自動上鎖，防止使用時被幼兒拉開，避免高溫蒸汽噴出對人體造成傷害。

揮手智控：手勢操作零觸碰

做飯過程中，我們需要不斷調(diào)節(jié)火力和油煙機吸力，手指在按鍵時難免粘到灶臺上的油污。針對這種小煩惱，T5Z集成灶引入了手勢操作調(diào)節(jié)煙機風(fēng)力的模塊，揮手輕輕拂過，就能調(diào)節(jié)吸油煙機的風(fēng)力大小，不觸碰更干凈。

大火烹飪，炒菜更香

T5Z集成灶擁有4.5kW大火力，比一般爐頭火力更強大，炒菜熟的快，鎖住更多美味。采用3D增氧槽，讓燃燒更充分，二氧化碳含量更低。擁有國家一級能效，不論大火爆炒還是小火慢燉，調(diào)節(jié)方便又省心。

超強吸煙力，廚房凈且靜

國人做飯愛爆炒，但油煙嗆鼻，損害肺部健康。森歌對于吸油煙功能進行了大幅度改善，設(shè)計出森歌大渦輪強排風(fēng)機系統(tǒng)。T5Z的排風(fēng)機采用300mm大直徑渦輪，大渦輪運轉(zhuǎn)時高速平穩(wěn)，每分鐘可以達到上千轉(zhuǎn)，有效排風(fēng)量達17m3/min，吸煙能力更強?，F(xiàn)場測試可以看出，騰起的煙霧還沒有到達人體面部的高度，就直接順著側(cè)面吸收干凈，不會騰起。

不僅吸煙能力強，T5Z采用特殊降噪排風(fēng)道設(shè)計，煙機運轉(zhuǎn)時噪音也更小，利用風(fēng)道內(nèi)無規(guī)則結(jié)構(gòu)減少風(fēng)道共振，風(fēng)聲輕柔，噪音僅僅只有54dB。低噪音，讓下廚更安靜。

不易沾油膩，清洗更方便

T5Z集成灶的導(dǎo)流板，采用平整光滑的防爆玻璃制作，表面沒有鉚釘螺絲，擦洗方便。要拆卸清潔的時候，只要輕輕向上一提，就能簡單拆卸，哪怕是力氣小的女性拆裝也不費力。

濾油網(wǎng)采用430優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，表面有不沾油涂層，拆裝簡單一擦即凈。而且加入了陽極電泳工藝后，濾油網(wǎng)變得更加耐腐蝕，使用壽命更長。

測評總結(jié)：

森歌T5Z集成灶，以強大的火力和66L大蒸箱幫助人們做菜更輕松、更省力。在普通集成灶產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，加入了“揮手智控”功能，有效避免下廚時觸摸電器帶來的小尷尬。出色的吸煙、攏煙能力，更低的噪聲，都讓人們在下廚的時候感受到舒適。配合漏電保護、熄火保護、過熱保護、童鎖保護等8重防護，是一款性能優(yōu)秀并且足夠安全的集成灶產(chǎn)品。