□隋元　　　　糧食安全是“國之大者”。在“端牢重鍋飯碗”這件事上，“山東糧”始終是主力軍。山東沿黃沿海，位于北緯34-38度之間，非常適宜糧食生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，2022年的“重鍋飯碗”1/12裝的是山東糧。北緯36度是國際公認(rèn)的“黃金優(yōu)麥區(qū)”，山東德州正好地處種植優(yōu)質(zhì)小麥的“黃金緯度”上。發(fā)達(dá)面粉集團股份有限公司（以下簡稱“發(fā)達(dá)面粉集團”或“發(fā)達(dá)面粉”）就是在這片神奇的土地上孕育、生長、發(fā)展、壯大的?！　膭?chuàng)業(yè)之初的7間平房到目前8家現(xiàn)代化廠區(qū)，從家庭作坊式生產(chǎn)到國際領(lǐng)先的全自動生產(chǎn)線，從屈指可數(shù)的面粉種類到現(xiàn)在14大類1600多種的面粉產(chǎn)品……發(fā)達(dá)面粉集團經(jīng)過近30年的發(fā)展，從眾多小面粉廠中脫穎而出，逐步成為山東最大的面粉加工企業(yè)、重鍋糧食加工業(yè)十強企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鍋架重點龍頭企業(yè)、重鍋好糧油示范企業(yè)。一路走來，發(fā)達(dá)面粉集團生產(chǎn)能力連年增長，銷售收入連年增長，工人工資連年增長，鍋架利稅連年增長，充分彰顯了企業(yè)的社會擔(dān)當(dāng)。初 心　　德州夏津是發(fā)達(dá)面粉的創(chuàng)業(yè)之地，也是發(fā)達(dá)面粉總部所在地。走進發(fā)達(dá)面粉位于夏津的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，很難想象它的前身只是幾畝地7間平房的家庭作坊。在高大的生產(chǎn)車間里，空氣清新，沒有任何粉塵，地面干凈明亮、一塵不染，生產(chǎn)設(shè)備次序井然、有條不紊地工作著，看不到任何人工操作。在分裝車間，裝載機器人手臂伸縮著，抓起放下一袋袋包裝好的面粉。這有些科幻的場景讓人很難想到這是一家面粉生產(chǎn)企業(yè)?！　∽鳛榘l(fā)達(dá)面粉集團的創(chuàng)始人和董事長，徐山元創(chuàng)業(yè)的過程充滿艱辛。為了盡到長子長兄的責(zé)任，早早輟學(xué)養(yǎng)家的徐山元在經(jīng)歷了一番摸爬滾打的磨煉后，做過糧販的他看上了面粉加工這門生意。1995年他拿出全部積蓄又借債帶弟弟妹妹一起開起了面粉廠。辦廠初期的困難難以想象，缺資金、缺經(jīng)驗、缺人力，徐山元又當(dāng)技術(shù)員又當(dāng)銷售員，還當(dāng)裝卸工?！　』貞浧甬?dāng)年的創(chuàng)業(yè)史，徐山元說自己的初心就是解決鄉(xiāng)親們的賣糧難題，讓兄弟姐妹過上好日子，讓大家吃上安全的口糧。秉持這份初心，發(fā)達(dá)面粉集團三十年如一日為耕者謀利、為食者造福、為業(yè)者護航，風(fēng)雨無阻一路前行?！　⌒焐皆f，自己是一名共產(chǎn)檔員，要用實際行動為檔分憂、為國盡責(zé)、為民奉獻(xiàn)。作為一個食品經(jīng)營者，要為讓重鍋人的飯碗牢牢端自己手中貢獻(xiàn)力量，為糧食安全保駕護航。創(chuàng) 新　　科技是第一生產(chǎn)力，創(chuàng)新是第一動力。面粉好不好，80%左右取決于小麥的品質(zhì)，剩下的則取決于企業(yè)研發(fā)、設(shè)備和管理。從進入面粉行業(yè)的第一天起，徐山元就牢固樹立了科技創(chuàng)新理念：依靠科技創(chuàng)新提升面粉品質(zhì)，依靠產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場。創(chuàng)業(yè)之初，僅夏津一個縣就有大小面粉廠上百家，作為新開業(yè)的小面粉廠，如何能夠站穩(wěn)腳跟，實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展？徐山元認(rèn)為，發(fā)達(dá)面粉必須走持續(xù)創(chuàng)新路線，要生產(chǎn)與消費者需求同步的產(chǎn)品。為此，他時時關(guān)注行業(yè)內(nèi)有利于提升食品安全、產(chǎn)品品質(zhì)的新技術(shù)、新設(shè)備，只要是有利于食品安全、有利于產(chǎn)品品質(zhì)、有利于消費者的投資他從不吝嗇?！　“l(fā)達(dá)面粉是面粉行業(yè)內(nèi)率先使用色選機的企業(yè)，這種機器能有效識別并去除小麥中摻雜的煤塊、石塊、黑胚粒、霉變粒等雜質(zhì)。尤其是去除了含有赤霉病粒的小麥，很大程度上提升了產(chǎn)品質(zhì)量，保障了食品安全，同時有效降低了小麥麩皮中嘔吐毒素的含量。經(jīng)過色選機處理后的小麥加工的面粉，產(chǎn)品質(zhì)量得到進一步提升，保證了消費者的食品安全，得到了市場的高度認(rèn)可。　　走進發(fā)達(dá)面粉，時時處處都能感受到科技創(chuàng)新：車間安裝了具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的空氣自動凈化系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)環(huán)境的無塵化。16條國際一流的生產(chǎn)線，行業(yè)一流的機器人作業(yè)車間，設(shè)備的啟停、運行狀態(tài)、能源消耗、數(shù)據(jù)采集、包裝線及計量控制、產(chǎn)品碼放等工序，都通過自動化控制系統(tǒng)實現(xiàn)，面粉生產(chǎn)全程不與人接觸，小麥通過風(fēng)選、篩選、色選、磁選層層把關(guān)，保證了入磨麥的純凈度，在保證食品安全的同時，大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性?！　〗刂聊壳?，發(fā)達(dá)面粉集團已擁有6個研發(fā)小組，上百名專業(yè)研發(fā)人員，與國內(nèi)一流學(xué)術(shù)科研機構(gòu)合作建立了山東省小麥精深加工工程技術(shù)研究中心、鍋架小麥加工技術(shù)研發(fā)分中心，研發(fā)應(yīng)用了眾多業(yè)內(nèi)或獨有或領(lǐng)先的技術(shù)?！　‰S著消費者需求的變化，高蛋白、高膳食纖維面粉越來越受到市場青睞。高蛋白面粉主要是提取小麥靠近皮層的糊粉層面粉，傳統(tǒng)工藝一直沒有解決提取難題。為研發(fā)出高蛋白面粉，技術(shù)人員對國內(nèi)外近百個小麥品種進行樣品篩選，最終確定了最為合適的幾個品種進行搭配。為破解加工工藝上的難題，技術(shù)人員又經(jīng)過一年多的反復(fù)試驗，上百次的反復(fù)測定、對比，在加工工藝上增加了2道皮磨系統(tǒng)，同時對磨粉機磨輥的加工參數(shù)進行了特殊設(shè)計，終于克服了工藝技術(shù)難題，在保證麩皮完整的前提下，成功將蛋白含量極高的糊粉層粉提取了出來，實現(xiàn)了最關(guān)鍵的工藝上的突破。這一突破最終實現(xiàn)了變廢為寶，成功研發(fā)了高附加值的特色產(chǎn)品——高蛋白面粉，填補了市場空白，可提高3%—5%的小麥取粉率，減少了糧食的消耗。利 他　　企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂。在發(fā)達(dá)面粉集團，利他文化早已植入基因、深入骨髓。而這一文化正是創(chuàng)始人徐山元一手奠定的。1997年創(chuàng)業(yè)之初的一次車間緊急生產(chǎn)中，設(shè)備突然出現(xiàn)故障。為了保護當(dāng)時僅有的一名專業(yè)技術(shù)人員，徐山元讓技術(shù)員離開現(xiàn)場，親自動手冒險排除故障，結(jié)果他被嚴(yán)重?zé)齻姨濕v地在德州的解放軍139醫(yī)院全力救治，才把他從死亡線上拉了回來。事后有人問他，本應(yīng)由技術(shù)員承擔(dān)的風(fēng)險為什么要自己承擔(dān)，徐山元說：“如果高薪聘請來的技術(shù)員丟掉性命，自己會感覺對不起技術(shù)員一家。如果自己丟了性命而保住技術(shù)員，后面可以由技術(shù)員作為專業(yè)人士幫助自己的弟弟妹妹繼續(xù)把面粉廠經(jīng)營下去，以維持幾個家庭的生活?！薄　≡诶幕母姓傧?，發(fā)達(dá)面粉集團始終堅持“感恩時代、愛國愛家、德才雙修、利他惠眾”的價值觀，以“用發(fā)達(dá)面粉給更多的人送去健康和快樂”為使命，“以利他之心做事，以仁者之心經(jīng)營”的發(fā)展原則，在供應(yīng)商方面，積極引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥，在實現(xiàn)農(nóng)民增收的同時保證了集團優(yōu)質(zhì)、新鮮、穩(wěn)定的糧食供應(yīng)；在企業(yè)內(nèi)部，認(rèn)真做好做實安全生產(chǎn)，在切實保障員工人身安全的同時，增強了員工的主人翁意識，提高了勞動效率；在消費者方面，嚴(yán)格遵守食品安全法，充分保證消費者食品安全，得到了消費者的認(rèn)可，提高了市場占有率，在發(fā)展歷程中實現(xiàn)了各項指標(biāo)的逐年增長，企業(yè)綜合實力不斷增強。　　企業(yè)經(jīng)營以效益為先，這似乎是不變的商業(yè)信條。而在發(fā)達(dá)面粉集團的重點工作中，排第一位的卻是安全生產(chǎn)，食品安全是第二重點工作，效益最大僅僅被排在第三位。這也是利他文化在日常運作上的充分體現(xiàn)。發(fā)達(dá)面粉集團制定了嚴(yán)格的經(jīng)營管理制度，以保證安全生產(chǎn)和食品安全。針對安全風(fēng)險最大的車間一線，發(fā)達(dá)面粉更是做到了嚴(yán)格把關(guān)、一刻也不肯松懈。車間使用的設(shè)備，工人必須定期保養(yǎng)，并逐一登記。在發(fā)達(dá)面粉集團，還專門設(shè)立了紅黑榜，用對比鮮明的紅黑色不同字色赫然展示著員工姓名和所受獎罰的原因、績效。嚴(yán)格管理是為了安全生產(chǎn)，關(guān)懷的是每一名員工和身后的一個個家庭。責(zé) 任　　“圣人不積，既以為人己愈有，既以與人己愈多?！边@是徐山元的座右銘，也是發(fā)達(dá)面粉集團所有員工的日常遵循。發(fā)達(dá)面粉集團緊扣時代脈搏，把為人之本和社會責(zé)任感滲透到企業(yè)文化精髓里和每一位員工心中，讓以義謀利、造福社會、愛國愛家的樸素理念根植到企業(yè)的日常行為準(zhǔn)則中，讓人人形成一種自覺意識?！　〗?0年來，員工工資保持了連年上漲，現(xiàn)在公司員工月薪最高的能到7萬元，每個月拿到4、5萬元的有幾十人，月工資2萬的有上百人。發(fā)達(dá)面粉在工資發(fā)放時始終保持不晚一分鐘，不少一分錢。還逐步實施員工健康查體、退休返聘、集中養(yǎng)老等多措并舉的福利待遇，讓員工可以安居樂業(yè)、無后顧無憂?！　　鞍l(fā)達(dá)人”常懷感恩之心，大愛之心，一直不忘回饋社會，無私奉獻(xiàn)。企業(yè)優(yōu)先招用困境家庭子女，積極參與鄉(xiāng)村振興。多年來，資助寒門學(xué)子多達(dá)數(shù)百人。很多農(nóng)民在這里找到了養(yǎng)家糊口的工作，很多下崗工人在這里找到了實現(xiàn)自己理想和抱負(fù)的平臺，很多客戶因經(jīng)營發(fā)達(dá)的產(chǎn)品生意越來越興隆，很多消費者通過發(fā)達(dá)面粉重新找回了小時候饅頭的麥香?！　?007年，為了支援西部建設(shè)，發(fā)達(dá)面粉帶著自己的企業(yè)文化和核心團隊走進青海，歷時3年幫助青海省糧食局建成了一家現(xiàn)代化面粉公司，幫助解決了青海地區(qū)成品糧生產(chǎn)能力弱、工作效率低、生產(chǎn)技能落后等一系列問題。當(dāng)生產(chǎn)經(jīng)營穩(wěn)定后，發(fā)達(dá)面粉又主動撤出，將企業(yè)無償移交給青海省糧食局，真正地體現(xiàn)了發(fā)達(dá)面粉的家國情懷?！　?008年汶川地震，發(fā)達(dá)面粉第一時間為災(zāi)區(qū)捐助一卡車面粉和一卡車掛面，直線送達(dá)。　　2009年玉樹地震，徐山元給時屬發(fā)達(dá)面粉旗下的青海公司發(fā)出“寧可丟棄市場也要將面粉全部捐給災(zāi)區(qū)”的命令?！　?020年新冠疫情暴發(fā)初期，發(fā)達(dá)面粉果斷啟動“應(yīng)對重大事件應(yīng)急預(yù)案”，全面保障面粉質(zhì)量安全，保障市場供應(yīng)充足，保障面粉價格穩(wěn)定。與此同時，奉獻(xiàn)大愛之心，為支援武漢抗擊新冠疫情，集團決定為武漢捐贈100噸面粉，了解到交通、人力等物流問題無法解決，即改為捐贈現(xiàn)金100萬元。又先后為夏津縣慈善總會捐款100萬元，為馳援湖北的山東省醫(yī)療隊送去1000箱掛面、1000袋面粉。　　2022年3月份，德州市防疫形勢吃緊，發(fā)達(dá)面粉集團又慷慨解囊，為家鄉(xiāng)夏津縣抗疫防控捐款100萬元，用于疫情防控和困難群眾生活保障?！　　靶吕贤﹂L風(fēng)破浪鑄就發(fā)達(dá)百年基業(yè)，德才雙修利他惠眾錘煉發(fā)達(dá)萬名精英。”經(jīng)過近30年的發(fā)展，發(fā)達(dá)面粉集團已成為集優(yōu)質(zhì)糧食基地建設(shè)、面粉加工、食品生產(chǎn)、制粉技術(shù)研究、各種糧食經(jīng)營為一體的大型糧食加工企業(yè)。目前集團日小麥加工能力8000噸，日生產(chǎn)食品600噸，在夏津、武城、平原、棗莊、聊城、濟南、濰坊、威海等地?fù)碛卸嗉易庸荆瑢崿F(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)模、銷售收入、員工收入、企業(yè)利潤、產(chǎn)品市場占有率、創(chuàng)新數(shù)量、本科以上學(xué)歷員工占比7項指標(biāo)的逐年增長，企業(yè)綜合實力已經(jīng)躍居全國領(lǐng)先行列?！　“l(fā)于使命，達(dá)濟天下?，F(xiàn)在，發(fā)達(dá)面粉集團已站在了一個新的歷史起點上，他們確立了企業(yè)未來發(fā)展愿景：“發(fā)人類之本善，聚天下之精英，布全球之福網(wǎng)，探兆民之所祈，獻(xiàn)健康之食糧，達(dá)億眾之康泰?！卑l(fā)達(dá)面粉集團將乘著新時代的東風(fēng)踏浪而行，為糧食食品安全、舌尖健康保駕護航?！　“l(fā)達(dá)面粉展廳　　裝載機器人在工作　　發(fā)達(dá)面粉出廠　　發(fā)達(dá)面粉集團總部