成都品茶海選自帶一體工作室攻略：134-3889-2327（威掂Q同號）隨著秋冬的臨近，天氣越來越冷，人體氣血變?nèi)?，抵抗力下降，容易感冒。紅茶香甜溫暖，富含蛋白質和糖分，能滋潤人體氣血，增強人體抵抗力。煮一壺老紅茶，慢慢喝，既能溫暖身體，又能預防疾病。今天我們來看看和小編一起煮紅茶喝紅茶的策略。

什么樣的紅茶能煮著喝？

壓茶和老紅茶是煮茶的首選，因為它的壓茶和老紅茶可以更好地鎖定香味和口感，煮出來的茶更有茶香。

2.低檔紅茶，如老黑磚，葉厚而老，梗多，煮著容易入味，建議煮著喝。如果是陳年的，比如老黑磚和瓷磚，那就太好了！

對于田健等高端紅茶，建議在烹飪前至少煮3-5年。新茶沒有改造，煮出來的湯不夠滑，不夠香，不建議煮。

三個烹飪紅茶的小技巧

沖泡后再煮

老紅茶內(nèi)在品質豐富，非常耐泡。你可以在一個有蓋的碗里釀造它，然后煮沸它。這樣可以最大化(站長推薦:茶道文化，學習茶道文化和茶藝教程，請訪問:茶文化，利用紅茶豐富的物質，煮出來的茶湯飽滿有層次感。

水開后再投茶

盡量避免將紅茶直接放入冷水中一起煮沸。當舊紅茶被沖泡時，事情已經(jīng)開始沉淀。如果放入冷水中再次沖泡，物質會聚集氧化。因此，茶需要在茶壺中獨立煮沸。

注意調(diào)節(jié)溫度

煮茶最常見的情況是開水，然后不等水溢出就關不上了。所以煮茶的時候要注意溫度調(diào)節(jié)。放茶后溫度調(diào)節(jié)略低，用小火或慢火慢慢煮茶3-5分鐘，也有助于盡可能沉淀所有物質。還是懶人，用特制的茶具煮茶，一切都很簡單！

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