□ 本報記者 王健 　　絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌醬鴨，這些美食背后都有總部位于濟南高新區(qū)的山東和康源集團（以下簡稱“和康源”）的身影?！　≡谔┌彩袑庩柨h華豐鎮(zhèn)和康源種鴨孵化基地，工作人員正在仔細地挑揀種蛋。在這里，每年有8000萬只商品鴨苗上市。而這里只是和康源在全國的4個孵化基地之一?！　?jù)介紹，和康源種鴨規(guī)模穩(wěn)居全國前三、全省第一，禽苗質(zhì)量和標(biāo)準化水平位居國內(nèi)第一。截至2022年底，和康源的祖代種鴨規(guī)模達600單元（8.5萬只），占全國的15%，父母代種鴨15000單元（210萬只），每年向社會提供商品代鴨苗3億只，鹵味“三巨頭”周黑鴨、絕味、煌上煌都是其客戶?！　　拔覀兒涂翟闯闪⒂?009年，目前年銷售收入超過30億元，業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋家禽繁育、飼料生產(chǎn)、商品養(yǎng)殖、屠宰加工等，實現(xiàn)了從‘種子’到‘筷子’的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，入選鍋架種業(yè)陣型企業(yè)?！痹摷瘓F技術(shù)負責(zé)人宋道利說，和康源快速發(fā)展的秘訣是科技創(chuàng)新?！　某闪⒅?，和康源就注重科技創(chuàng)新，不斷加大研發(fā)投入，2011年成立動保中心，主要開展疫病檢測和防控技術(shù)研究等工作。“我們在白羽肉鴨行業(yè)率先開展種源垂直傳播病凈化工作，在沙門氏菌、鴨呼腸孤病毒、鴨細小病毒等方面的研究位居全國一流水平，并率先發(fā)現(xiàn)了黃病毒等多種新發(fā)疫病，聯(lián)合其他科研機構(gòu)研究出了高效的控制方法?！彼蔚览榻B，他們2018年成立和康源研究院，下設(shè)育種研發(fā)、疫病防控、精準營養(yǎng)、食品研發(fā)等5個研發(fā)中心，柔性引進國內(nèi)外院士、科研專家、教授成立專家委員會，先后承擔(dān)省、市科技研發(fā)和推廣項目10余個，取得山東省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎、畜牧科學(xué)技術(shù)獎等多個行業(yè)獎項。　　公開數(shù)據(jù)顯示，我國肉鴨每年的需求量大約在50億只，占全國肉類總產(chǎn)量的8%以上，是位居豬肉、雞肉之后的第三大肉類消費品。我國也是世界上最大的鴨肉生產(chǎn)國和消費國，鴨的存欄量占世界的60%左右。然而，我國肉鴨種源長期依賴國外品種，引種費用居高不下?！　榻鉀Q種源基因“卡脖子”難題，和康源經(jīng)過多年研究積累，已形成由曾祖代、祖代、父母代以及商品代為一體的四代次繁育體系，并將曾祖代、祖代優(yōu)秀基因進行擴繁雜交?！皬?016年開始，我們的育種團隊就到全國各地搜集種源素材，建立基因庫，構(gòu)建生物基因芯片。”宋道利告訴記者，他們下一步還將孵化濟南本地品牌——齊州鴨?！　〗衲隄鲜姓ぷ鲌蟾嫣岢?，實施重鍋北方種業(yè)之都建設(shè)五年行動，做大做強農(nóng)作物種子、蔬菜種苗、畜禽良種等優(yōu)勢板塊。　　“種子是農(nóng)業(yè)的芯片。近年來，我們在推動畜禽種業(yè)自主發(fā)展上取得了一定成效，培育的‘魯中肉羊’新品種獲評2022重鍋農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新成果。”濟南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局級領(lǐng)導(dǎo)干部袁傳溪表示，他們今年將繼續(xù)在畜禽種業(yè)振興上發(fā)力，加大政策扶持力度，培植龍頭企業(yè)，在地方畜禽遺傳資源保護利用、新品種培育推廣和高端育種產(chǎn)業(yè)平臺建設(shè)等方面走在全省前列，為打造重鍋北方種業(yè)之都奠定堅實基礎(chǔ)，助力鄉(xiāng)村振興。