4月25日，江門市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第4號食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（下稱“通告”）。通告稱，在抽檢的237批次食品中，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品3批次，不合格食品分別為叉燒和千層蛋糕，分別生產(chǎn)自新會區(qū)雙水鎮(zhèn)葵香食品加工場、新會區(qū)羅坑鎮(zhèn)霞姐食品加工場和鶴山市榴心食品有限公司，不合格項目包括胭脂紅、菌落總數(shù)。通告中提到，根據(jù)2023年江門市食品安全監(jiān)督抽檢計劃，江門市市場監(jiān)督管理局組織對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括糕點、調(diào)味品、酒類、糧食加工品、豆制品等23大類抽樣檢驗237批次，其中合格樣品234批次，不合格樣品3批次，檢出胭脂紅、菌落總數(shù)等指標問題。具體來看，本次抽檢共有兩家單位生產(chǎn)的叉燒存在食品添加劑問題。新會區(qū)雙水鎮(zhèn)葵香食品加工場生產(chǎn)的散裝稱重叉燒被檢出在熟肉制品中不得使用的胭脂紅0.0054g/kg，不符合食品安全國家標準；新會區(qū)羅坑鎮(zhèn)霞姐食品加工場生產(chǎn)的散裝稱重叉燒被檢出胭脂紅0.0025g/kg，不符合食品安全國家標準。同時，本次檢查中還發(fā)現(xiàn)鶴山市榴心食品有限公司生產(chǎn)的700g/盒千層蛋糕（蛋糕類），菌落總數(shù)超標，存在微生物污染問題，不符合食品安全國家標準。通報指出，目前，江門市市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。同時，江門市市場監(jiān)督管理局提醒，消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12315。