□　本報(bào)記者　王健　　6月初，濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)沙河辛村的麥田里，一片金黃，豐收在望?！　「兜懒滞囼?yàn)田里跑得更勤了。他戴著遮陽帽，在田間轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，手里的紅繩不時(shí)系在麥稈上。作為泉脈農(nóng)業(yè)科技有限公司的首席科學(xué)家，他和同事們要在收割前，再仔細(xì)找找有沒有鐘情的小麥突變體——那些與眾不同的小麥植株。　　其實(shí)在此前，他們已經(jīng)仔細(xì)找了很多遍。這片位于沙河辛村南側(cè)的試驗(yàn)田里，“泉脈1號(hào)”“泉脈2號(hào)”“泉脈3號(hào)”……一塊塊紅色的木板上，標(biāo)注著小麥品系的名稱、抽穗期、畝穗數(shù)；粉色、藍(lán)色、白色……麥稈上不同顏色的小牌子，則記錄著這一株是什么樣的突變體，包括“核不育”“抗凍害”“抗病”“密穗”等?！　∠啾炔贿h(yuǎn)處村民的麥田，這里明顯管理得更精細(xì)。每一株經(jīng)過特殊標(biāo)記的小麥，都是研究人員的寶貝。搭建小麥“婚房”　　種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。檔的二十大報(bào)告提出，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，確保重鍋人的飯碗牢牢端在自己手中。小麥?zhǔn)鞘澜缟戏N植面積最大、適應(yīng)性最強(qiáng)的糧食作物，我國(guó)的小麥育種技術(shù)雖然世界領(lǐng)先，但小麥卻難以像水稻一樣，在雜種優(yōu)勢(shì)利用上取得突破?！　?021年2月，由付道林領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)正式落地濟(jì)南，主要聚焦雜交小麥、自主花卉、小麥生物強(qiáng)化和智慧農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，展開關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。為加快雜交小麥的研發(fā)，曾經(jīng)成功克隆出“國(guó)寶級(jí)”小麥雄性不育基因的付道林，在濟(jì)南構(gòu)建了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新型雜交小麥育種技術(shù)體系?！白屆恳粋€(gè)重鍋人都吃得上、吃得起雜交小麥”。辦公室里的這幅字，道出了他的初心和夢(mèng)想?！　∨嘤s交小麥為何這樣難？小麥雌雄同花，屬于自花授粉作物，要想實(shí)現(xiàn)雜交，必須保證自身雄性不育，引入外源花粉。“也就是說，小麥本可以‘自由戀愛’，自己生娃，但為了讓孩子的基因更優(yōu)秀，我們必須‘包辦婚姻’，給小麥介紹對(duì)象?！备兜懒种钢溙锢镆粋€(gè)個(gè)白色的硫酸紙袋說，那就是小麥的“婚房”，“婚房”上寫的“SN30”，意思是父本是小麥品種“山農(nóng)30”。在小麥開花階段，他們?cè)谠囼?yàn)田里找到麥穗蓬松、質(zhì)感半透明、沒有花粉的雄性不育植株，套上袋子，進(jìn)行人工授粉，得到具有雜種優(yōu)勢(shì)的小麥?！　‰s交小麥的核心，在于獲取足夠好的雄性不育基因并用來發(fā)展小麥雄性不育系。但與水稻、玉米等2倍體不同，小麥?zhǔn)?倍體，其基因組更加復(fù)雜。為此，泉脈農(nóng)業(yè)通過化學(xué)誘變劑改變了小麥植株的性狀，并從中篩選出他們想要的雄性不育基因?！　　昂Y選的方法就是看它們孩子的模樣?！备兜懒纸榻B，他們?cè)谛←滈_花的時(shí)候，引入了偃麥草的花粉，這個(gè)小麥“遠(yuǎn)房表哥”的種子是藍(lán)色的，便于區(qū)分?！敖?jīng)過雜交和培育，如果小麥后代的種子是藍(lán)色的，說明雄性可育；如果不是藍(lán)色的，說明雄性不育?！边@些雄性不育植株，就為下一步的研究奠定了基礎(chǔ)。培育“面包小麥”　　優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐鹽堿、抗倒伏、抗條銹病……這些都是泉脈農(nóng)業(yè)想要得到的雜交小麥品種，他們的試驗(yàn)田遍布各地?？蒲袌F(tuán)隊(duì)在濟(jì)南長(zhǎng)清的試驗(yàn)田里，主要研究?jī)?yōu)質(zhì)高產(chǎn)突變體，在東營(yíng)研究耐鹽堿突變體，在四川研究抗條銹病突變體?！　≡谏澈有链宓脑囼?yàn)田里，他們還進(jìn)行了雜交小麥播量試驗(yàn)，比較了“泉脈1號(hào)”播種5斤/畝、10斤/畝、15斤/畝、20斤/畝、25斤/畝、30斤/畝的產(chǎn)量?！　　艾F(xiàn)在普通小麥每畝需要播種20－30斤，我們的雜交小麥計(jì)劃每畝播種3斤，但產(chǎn)量提高10%以上?！比}農(nóng)業(yè)研發(fā)總監(jiān)彭俊華說，我國(guó)冬小麥種植面積超3.3億畝，雜交小麥全面推廣后，每年僅節(jié)省的麥種就是天文數(shù)字?！　　澳憧次覀兊柠溗腴L(zhǎng)得多大！”“你看籽粒多飽滿！”看著自己培育的小麥，彭俊華的喜悅之情溢于言表。　　當(dāng)然，泉脈農(nóng)業(yè)的雜交小麥要想真正成為品種來推廣，還有很長(zhǎng)的路要走?！拔覀?nèi)ツ暌呀?jīng)有4個(gè)品系參加了濟(jì)南市的品種比較試驗(yàn)，從目前的反饋效果來看，‘泉脈3號(hào)’表現(xiàn)不錯(cuò)。”泉脈農(nóng)業(yè)小麥育種主管關(guān)西貞說，“泉脈3號(hào)”是一款超強(qiáng)筋小麥，也就是大家常說的“面包小麥”，它的植株更美觀，抗病性更好，成穗數(shù)多，產(chǎn)量要比目前的強(qiáng)筋小麥高出10%以上，而且面粉更有韌勁。他們也用“泉脈3號(hào)”磨的面粉做過面包，“更軟、更有嚼勁，面包形狀保持得也更持久?！薄　　耙话闱闆r下，麥種要想獲得品種審定證書，進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，要經(jīng)過4年時(shí)間?！标P(guān)西貞介紹，他們的品系通過濟(jì)南市的品種比較試驗(yàn)后，還要進(jìn)行2年的區(qū)域試驗(yàn)和1年的生產(chǎn)試驗(yàn)，最后品種審定委員會(huì)根據(jù)小麥的綜合性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)等進(jìn)行審核，并頒發(fā)證書。創(chuàng)建“諾亞方舟”　　種質(zhì)資源是育種的基礎(chǔ)，種質(zhì)資源庫則被形象地稱為“諾亞方舟”。在泉脈農(nóng)業(yè)的種質(zhì)庫，一袋袋的種子整齊排列，有的標(biāo)注著“泉脈谷2號(hào)”“泉脈谷3號(hào)”等字樣，有的則標(biāo)注著各種字母和數(shù)字的組合，每一個(gè)編號(hào)對(duì)應(yīng)著一個(gè)突變?nèi)后w或一個(gè)品系?！　　靶←溣N面臨遺傳基礎(chǔ)狹窄、同質(zhì)化嚴(yán)重等問題，要想培育突破性小麥品種，離不開種質(zhì)資源的創(chuàng)制、挖掘和利用。”付道林介紹，他們針對(duì)我國(guó)黃淮麥區(qū)主推的4個(gè)小麥品種，通過化學(xué)誘變已經(jīng)得到了上百萬株系的突變?nèi)后w，是世界規(guī)模最大的人工誘變小麥種質(zhì)資源群體。　　就在幾天前，付道林從東營(yíng)的試驗(yàn)田里背回來上千穗小麥。他用5天時(shí)間，走遍了30畝試驗(yàn)田，一行一行看，一穗一穗找。“我們?cè)跂|營(yíng)主要看小麥的耐鹽堿性。正常情況下，鹽堿地里的小麥為了維持生命，一般不會(huì)分蘗，而且麥穗小。”讓付道林興奮的是，他這次找到了上千份分蘗成穗增加的小麥突變體。經(jīng)過烘干、脫粒后，這些小麥也將被送入種質(zhì)庫?！　⌒坌圆挥⒛统輨?、抗病、抗凍、抗穗發(fā)芽……越建越大的小麥種質(zhì)“諾亞方舟”，將為定向開發(fā)優(yōu)良雜交小麥品系奠定寶貴的種源基礎(chǔ)。