深圳喝茶品茶資源信息182-7369-8281魏電同，深圳品茶上課工作室茶文化皮厚的新會陳皮多為低年份，含水量高，糖轉(zhuǎn)化不完全，發(fā)霉蟲蛀風(fēng)險(xiǎn)高，對儲存環(huán)境要求嚴(yán)格。但低年份陳皮價(jià)格相對便宜，性價(jià)比高，自養(yǎng)自藏升值空間大。 皮膚較薄的新會陳皮多為高年份，皮水含量達(dá)到優(yōu)化，糖分也完全轉(zhuǎn)化，性質(zhì)更加穩(wěn)定，儲存相對容易。 小紅茶是福建省特有的紅茶，傳統(tǒng)上是用松針或松柴熏制而成。桐木關(guān)產(chǎn)于福建省崇安縣(現(xiàn)為武夷山市)星村鄉(xiāng)，被稱為“正山小種”?，F(xiàn)在正山小種很少用煙熏，但還是有小種市場。 此外，桐木村外還有地區(qū)種植，并采用煙熏工藝仿制的煙小種紅茶。 走進(jìn)潮州-鳳凰鎮(zhèn)，你會感覺到： 鄉(xiāng)村十步有茶園，鎮(zhèn)區(qū)三步有茶店。千家萬戶是茶農(nóng)，鳳凰到處都是茶香。 同時(shí)，根據(jù)采制嫩度的不同，白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品種。 白茶不分成熟茶和生茶。成熟茶和生茶是區(qū)分普洱茶的代名詞，因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中，茶最初是干綠茶，直接用毛茶制成的茶是生茶，堆發(fā)酵后的茶被稱為成熟茶。白茶采用鮮葉、枯萎、干燥等工藝制成，具有微發(fā)酵、自然干燥等特點(diǎn)，與生茶、成熟茶無關(guān)。 剛做完，不到2~3年的我們都稱之為新白茶，而存放3年以上的，我們稱之為老白茶。 無論是老白茶還是新白茶，都是白茶；而且無論怎么存放，都不會與熟茶、生茶掛鉤。 根據(jù)采收時(shí)間的不同，新會柑分為青皮柑、微紅柑和大紅柑三種。 越往后，它的果皮越厚，青皮柑最薄，其次是微紅皮，最厚的是大紅皮。 所以，同一樹齡的大紅柑果皮比青皮柑厚，這是由果實(shí)的生長規(guī)律決定的。