□ 朱子鈺　　“雪糕刺客”還沒走多遠(yuǎn)，“酸奶土匪”帶著新的驚喜粉墨登場。繼奶茶、果茶之后，水果式酸奶成為年輕人的新寵，但與知名度一同水漲船高的還有其令人瞠目結(jié)舌的價格。有媒體發(fā)現(xiàn)，高價酸奶已經(jīng)成為各大便利店的“標(biāo)配”，5元以下的酸奶不見蹤影，大部分瓶裝酸奶價格超過了10元，有的直逼20元。而最近風(fēng)靡全國的某網(wǎng)紅牛油果酸奶飲，一杯竟能要到三十多元。　　在此背景下，“酸奶為何越來越貴”的話題登上熱搜，引發(fā)全民熱議?！昂人崮瘫瘸燥堖€貴”，網(wǎng)友不禁感嘆。俗話說，一分錢一分貨，但“酸奶土匪”卻不在此之列。早有專家指出，酸奶的高價與品質(zhì)并無直接關(guān)系。酸奶以牛奶為主要原料，即便強(qiáng)調(diào)了個別的元素，總的來說，高價酸奶與普通酸奶營養(yǎng)成分不會有太大差別，最多是口感上有些不一樣。　　那么問題來了，既然本質(zhì)上沒有差異，“酸奶土匪”的底氣在哪兒？實(shí)際上，一杯高價酸奶，無疑切中了年輕人中意的生活精致感。在小紅書上，關(guān)于牛油果酸奶的種草筆記有數(shù)十萬篇。杯子部分用大面積的綠色鋪陳，頂部點(diǎn)綴幾片牛油果，隨手一拍，一張賞心悅目的酸奶照就此誕生。能出片、有顏值、有檔次，許多網(wǎng)紅博主曬出照片，塑造一種新審美，拉動線下消費(fèi)者跟風(fēng)。味道和營養(yǎng)退而求其次，在年輕人的認(rèn)知中，和奶茶等飲料不同，酸奶有著強(qiáng)烈的標(biāo)簽屬性，代表了健康的生活方式。作為社交貨幣，朋友圈一張精致的酸奶照能夠體現(xiàn)個人自律、積極生活、注重品質(zhì)的特征。　　而商家用各種營銷噱頭配合，無異于暗暗推動了這股勢頭。為了讓高價找到合理的解釋，他們無所不用其極。梳理一下就能發(fā)現(xiàn)，目前市面上的酸奶的賣點(diǎn)可謂“卷到極致”，除了各種奪人眼球的花哨包裝，宣傳0蔗糖、高蛋白質(zhì)、玻尿酸添加的不在少數(shù)。此外，商家還在產(chǎn)品功能與場景上大做文章，有的喊出了平衡血糖、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等。真實(shí)功效有幾何，恐怕無從考證，但可以肯定的是，更多的是一種概念玩法。據(jù)媒體報道，商家炒作的0糖等概念基本很難成立，“任何乳制品都不可能是0糖，只要是乳或者水果，就會含糖?！薄　I(yè)內(nèi)流傳著酸奶一條亙古不變的真理——配料表越短，品質(zhì)也就越好。一些國民酸奶品牌像新疆的天潤、西域春，山東的佳寶、得益等，物美價廉，沒有營銷得天花亂墜，重在樸實(shí)健康。如今高價酸奶市場競爭如此激烈，也印證了消費(fèi)者更多是為產(chǎn)品的包裝與概念買單。在某種程度上，說“酸奶土匪”是智商稅也無可辯駁，酸奶本身只是一種牛奶飲品，附加不了太多的增值含義，實(shí)在沒有必要為了所謂的精致感跟風(fēng)“一擲千金”。