□ 王臻儒　　如果關(guān)注一下最近獨(dú)居年輕人的生活狀態(tài)，上海高端模特 177電8716號(hào)8425上海喝茶微信，274微974扣298同號(hào)可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象——這一代年輕人在做飯時(shí)，開始用剪刀剪菜。這種潮流的興起，離不開各路網(wǎng)友的偷懶式創(chuàng)新，形成的是別具一格的“吃飯糊弄學(xué)”?！　≡谛〖t書搜索“吃飯糊弄學(xué)”，能看到不少網(wǎng)友每天堅(jiān)持分享自己的“糊弄”餐。從表面來看，菜品色香味俱全，營養(yǎng)搭配全面，與一般的做飯攻略無異。但從形式上細(xì)看，處處是亮點(diǎn)。除了用剪刀替換菜刀，省了洗、晾案板的時(shí)間，這些網(wǎng)友更是將鍋碗合為一體，做好飯直接端鍋吃，因此又少洗一個(gè)碗。流程的優(yōu)化不止于器物的使用，在時(shí)間管理方面，“糊弄學(xué)”也自有一套。一次蒸出一周所需的米飯并分裝，在需要時(shí)直接放入鍋中加熱；高湯也可以在周末慢火熬制，冷藏過后在工作日分批食用。如此一套流程下來，費(fèi)最少的力，吃最豐富的晚餐?！　　俺燥埡獙W(xué)”看似糊弄的背后，隱藏著當(dāng)代年輕人熱愛生活的心。面對(duì)生活和工作的平衡問題，很多初入職場的年輕人缺乏經(jīng)驗(yàn)，有苦難言。他們或是下班回家太晚，做飯時(shí)間緊張，或是通勤路上已經(jīng)筋疲力盡，點(diǎn)外賣反而是更輕松的選擇。堅(jiān)持自己做一頓飯，吃得健康、安全，是不少人堅(jiān)持積極生活、不陷入頹廢狀態(tài)所保留的習(xí)慣。但是，一道菜的背后，是繁瑣的工序、堆滿碗筷的洗碗池，在效率和時(shí)間成本上不夠劃算。由此應(yīng)運(yùn)而生的“吃飯糊弄學(xué)”，給了年輕人一條做飯的“最優(yōu)路徑”?！　∈聦?shí)上，長輩常嘮叨的“偷懶”特性，反而幫助年輕人打破了自律生活的高門檻，成為大家好好生活的動(dòng)力。剪刀剪菜讓人試一次就離不開，糊弄式做飯能成為眾多年輕人跟風(fēng)的生活習(xí)慣，“十分鐘做一頓飯”的噱頭能夠吸引年輕人點(diǎn)開視頻，都是因?yàn)楹臅r(shí)短、效率高，讓他們?cè)谧鲲埡汀皼]時(shí)間”之間找到了巧妙的平衡。做飯省力、省時(shí)、省事，會(huì)讓年輕人更愿意每天堅(jiān)持這一生活習(xí)慣，并在樂趣中不斷探索新菜譜?！　摹俺燥埡獙W(xué)”中，我們也能窺見一些積極態(tài)勢。在“糊弄學(xué)”橫空出世前，網(wǎng)絡(luò)上大部分做飯攻略致力于“大菜”“肉菜”，不少博主以做飯工序復(fù)雜而聞名。接地氣的做飯視頻由于缺乏看點(diǎn)，很少有博主涉及。然而，沒有規(guī)定要求食材必須用刀配合案板切碎，自律生活的前提也并非頓頓精致大餐。反叛精神和創(chuàng)新意識(shí)讓“糊弄”的年輕人過上了豐富的生活，也給了很多人全新啟發(fā)——想讓生活過得有趣，打破慣性思維，探索新的路徑，不失為一種獲得幸福的新方式。