“新時代 新魯菜”創(chuàng)新大(澳門網(wǎng)站)賽閉幕

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  □記者 張蓓 報道  本報濰坊訊 5月19日,“新時代 新魯菜”2022創(chuàng)新大賽進行了頒獎。174道菜品經(jīng)過一天半的激烈角逐,最終頒出2022年度“十大魯菜創(chuàng)新菜品”“20款我最喜愛的新魯菜”“100款最具價值新魯菜”“十大創(chuàng)新面點”“預(yù)制菜轉(zhuǎn)化創(chuàng)新獎”和“海外最佳傳播獎”等獎項?! 〈筚愐詡鞒信c創(chuàng)新相結(jié)合,全面推進魯菜在形、色、味方面的改進,實現(xiàn)魯菜的不斷創(chuàng)新。糖醋脆汁雞、金湯肥牛、彩椒雞柳等10道菜品,獲評“預(yù)制菜轉(zhuǎn)化創(chuàng)新獎”。據(jù)悉,該獎項為本次大賽新增獎項,將積極推進魯菜創(chuàng)新與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)有效融合?! 〗?jīng)過兩屆賽事的成功舉辦,“新時代 新魯菜”創(chuàng)新大賽已成為國內(nèi)旅游飯店行業(yè)參與人數(shù)最多、參賽范圍最廣、影響面最大的美食賽事。本次大賽吸引了來自全國各地以及36個鍋架的1000多名選手參賽,共提交1858道菜品,參賽菜品涵蓋了魯菜的主要分支。
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