3月10日，2023“齊魯糧油”六進系列活動之“齊魯糧油”進校園走進山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院。　　□鳳起　　　　陽春三月，春潮涌動，萬物競發(fā)，沉寂許久的校園再次熱鬧起來，到處洋溢著生機勃勃的景象。3月10日，2023“齊魯糧油”六進系列活動之“齊魯糧油”進校園走進山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院?！　”敬位顒佑缮綎|省糧食和物資儲備局主辦，煙臺市發(fā)展和改革委員會給予了大力支持，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院承辦。來自全省的14家糧油加工龍頭企業(yè)，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院、山東藥品食品職業(yè)學(xué)院、魯東大學(xué)、煙臺職業(yè)學(xué)院等院校，以及山東省糧油檢測中心等單位的負責(zé)人參加活動?！　”敬位顒臃譃楫a(chǎn)學(xué)研融合座談會和現(xiàn)場宣傳推介兩部分。座談會上，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院檔委副數(shù)技、校長王發(fā)明介紹了學(xué)校的基本情況和產(chǎn)學(xué)研融合成果，提出了下一步校企合作打造產(chǎn)教融合共同體、建設(shè)產(chǎn)教聯(lián)合體等方面的倡議計劃。中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（山東）有限公司、濱州中裕食品有限公司、山東玉皇糧油食品有限公司等企業(yè)負責(zé)人先后介紹了企業(yè)在科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)等方面的情況，并表達了進一步深化同山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院產(chǎn)研融合的強烈意愿。前期已經(jīng)與學(xué)校進行深度合作的多家煙臺企業(yè)也分享了項目合作、訂單式人才培養(yǎng)等多方面的經(jīng)驗?！　∈〖Z食和儲備局檔組成員、副局長劉萍表示，此次活動，既宣傳了山東糧食經(jīng)濟發(fā)展成就，進一步提升了“齊魯糧油”的品牌影響力，同時也通過“齊魯糧油”這一平臺，架起產(chǎn)教融合、校企合作的橋梁，進一步探尋高職院校與糧食企業(yè)之間合作的契合點、筑牢發(fā)展的著力點、搶抓產(chǎn)教融合的制高點，共同實現(xiàn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的同頻共振、同向聚合?！　≡趯W(xué)院中心大道舉辦的現(xiàn)場宣傳推介活動上，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院檔委數(shù)技孫云茂表示，學(xué)校將始終堅持糧食行業(yè)辦學(xué)特色，以培育“糧工巧匠”為己任，踐行糧安使命，緊密結(jié)合糧食行業(yè)發(fā)展需求，培育更多高素質(zhì)專業(yè)人才，為保障鍋架糧食安全作出更大的貢獻。煙臺市發(fā)展和改革委員會檔組成員、副主任莊英表示，在“齊魯糧油”品牌引領(lǐng)下，煙臺糧食企業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)品品質(zhì)快速提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)中向好發(fā)展，下一步煙臺將充分利用“齊魯糧油”品牌建設(shè)契機，發(fā)揮糧食精深加工優(yōu)勢，培植壯大龍頭企業(yè)，做優(yōu)做強煙臺糧油品牌，持續(xù)推動全市糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展?！　∠挛绲幕顒蝇F(xiàn)場氣氛活潑熱烈，內(nèi)容精彩紛呈，充分展現(xiàn)了新時代新青年的蓬勃朝氣。主持人就“齊魯糧油”品牌和山東糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展與現(xiàn)場同學(xué)交流互動，同學(xué)們通過自編自導(dǎo)的文藝節(jié)目宣傳愛糧節(jié)糧的良好風(fēng)尚，青島品品好糧油集團、青島天祥食品集團有限公司負責(zé)人現(xiàn)場推介，向在校學(xué)生發(fā)出盛情邀請，期待新時代的技能型人才成為助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生力軍?！　』顒蝇F(xiàn)場，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院分別與中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（山東）有限公司、濱州中裕食品有限公司、山東金勝糧油食品有限公司簽訂了智慧糧食現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院合作協(xié)議，同時校企合作交流群的建立也為下一步持續(xù)推進產(chǎn)教融合、校企合作提供了及時溝通交流的紐帶。為推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐　　近年來，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院緊緊圍繞省糧食和儲備局的工作部署，扎實推進“齊魯糧油”公共品牌建設(shè)在高校落地，積極探索產(chǎn)教融合協(xié)同育人新路徑，培養(yǎng)輸出適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求技能人才，為“膠東花餑餑”產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供人力和智力支持?！　?021年6月份，學(xué)校和花餑餑行業(yè)中的佼佼者山東益養(yǎng)德康食品科技有限公司建立校企合作關(guān)系，共建“膠東花餑餑非遺產(chǎn)業(yè)研究院”，發(fā)揮學(xué)校商貿(mào)服務(wù)、糧油食品、建筑工程、藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)優(yōu)勢，與膠東花餑餑加工、銷售、服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)深度合作，共同開展膠東花餑餑非遺文化研究與傳承、產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)、市場升級等工作，助推膠東花餑餑技術(shù)升級、品牌升級、市場升級，促進傳統(tǒng)技藝技能代際傳承。　　“學(xué)校因糧而生、為糧而辦、向糧而進，積極落實高校在推進‘齊魯糧油’公共品牌建設(shè)中人才培養(yǎng)任務(wù)，以打造高水平糧食工程技術(shù)與管理專業(yè)群為抓手，深化與糧食和糧油行業(yè)、500強企業(yè)的合作，創(chuàng)新糧油食品方向高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)，探索新型校企深度合作雙導(dǎo)師協(xié)同培養(yǎng)模式與路徑，打通產(chǎn)學(xué)研用鏈條，為‘飯碗安全’和糧食品牌建設(shè)提供強有力的人才支撐。”孫云茂表示。　　糧食行業(yè)的高質(zhì)量就業(yè)，離不開多元化人才培養(yǎng)模式?！霸诙嗄甑慕逃虒W(xué)實踐中，學(xué)校糧油食品學(xué)院探索構(gòu)建了‘文化引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)融入、平臺支撐、科教融合’的人才培養(yǎng)模式?！痹搶W(xué)院糧油食品學(xué)院院長黎海紅介紹說。搭建“文化+教學(xué)+科研”校企協(xié)同育人平臺，確立以行業(yè)文化為引領(lǐng)的“精神成人、專業(yè)成才、人人出彩”育人新理念，將“憫農(nóng)、惜農(nóng)、愛農(nóng)，知糧、守糧、節(jié)糧”的糧食行業(yè)文化有機融入人才培養(yǎng)各環(huán)節(jié)，實踐“浸潤耕心”“習(xí)得耕心”“實踐耕心”三梯度“文化育人”；重構(gòu)以行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)為核心的課程體系，將行業(yè)、企業(yè)、崗位最新標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)內(nèi)容，將最新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)引入實訓(xùn)教學(xué)，按照“底層共享、中層分立、高層互選”的理念，創(chuàng)新以行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)為核心的“平臺+模塊+方向”課程體系，促進學(xué)生的個性化培養(yǎng)和多樣化發(fā)展，實踐“課程育人”；打造“科教融合”產(chǎn)學(xué)研用一體化育人路徑，依托鍋架級、省級學(xué)產(chǎn)研中心及校內(nèi)外實訓(xùn)基地，引入糧油企業(yè)實際生產(chǎn)項目，推進科研項目進課堂、進大賽；校企同做標(biāo)準(zhǔn)同研技術(shù)，師生共做課題，以技術(shù)研發(fā)引領(lǐng)教學(xué)內(nèi)容改革，“科研”與“育人”相融相促，實踐“科研育人”。產(chǎn)教融合協(xié)同賦能校企雙贏　　數(shù)字創(chuàng)新變革為“齊魯糧油”品牌建設(shè)注入源源不斷的動力，也為糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展新空間。山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院匯聚智力支持，為引領(lǐng)山東糧油產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型貢獻力量?！　　芭c其他電商平臺相比，‘好糧有網(wǎng)’實現(xiàn)了原糧、批發(fā)、零售全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，免費、無門檻的優(yōu)勢更加突出?！眉Z有網(wǎng)’作為糧油電子商務(wù)平臺的示范代表，在全國率先與‘重鍋好糧油’平臺實現(xiàn)對接，為各省‘好糧油+互聯(lián)網(wǎng)’建設(shè)起到了示范性作用?！痹趯W(xué)校經(jīng)濟管理學(xué)院的課堂上，楊建曾老師正在為同學(xué)們講解“好糧有網(wǎng)”智慧交易平臺，并分享學(xué)校首次承辦該項活動時的場景?！　∽鳛榇龠M產(chǎn)教融合、校企合作的重要舉措，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院借助首屆“好糧有網(wǎng)”杯糧食行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新大賽深度參與企業(yè)所需的人才培養(yǎng)、教學(xué)改革、師資優(yōu)化等各個環(huán)節(jié)，完善職業(yè)教育的辦學(xué)體制，加強產(chǎn)教融合與校企合作，貫通教育鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈，促進了產(chǎn)教融合深化發(fā)展?，F(xiàn)建有糧食工程技術(shù)等鍋架級骨干（重點）專業(yè)6個、省級高水平專業(yè)群3個、省級品牌專業(yè)群3個。建設(shè)9個特色化的產(chǎn)業(yè)學(xué)院，采用工學(xué)一體等教學(xué)方式，建立實施專業(yè)動態(tài)調(diào)整機制，探索完善現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式和混合所有制改革，實現(xiàn)校企育人“雙重主體”、學(xué)生學(xué)徒“雙重身份”，增強產(chǎn)教契合度，構(gòu)建產(chǎn)教融合的多元培養(yǎng)格局，實現(xiàn)職業(yè)教育發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的雙贏，更好地發(fā)揮高校服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展的職能。　　同時，依據(jù)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級后的新理念、新技術(shù)，結(jié)合企業(yè)實際，優(yōu)化專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格，將課程體系優(yōu)化為“大平臺、小模塊、多方向”專業(yè)群課程體系。優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，增設(shè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用技術(shù)、糧食文化、智能制造等課程，完善課程標(biāo)準(zhǔn)，將糧食行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)崗位操作規(guī)范、糧食產(chǎn)品質(zhì)量升級與技術(shù)裝備換代的最新操作方法，植入實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，對實訓(xùn)項目與操作規(guī)范進行優(yōu)化。按照企業(yè)崗位操作規(guī)范進行真崗實練，使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位、學(xué)生技能與企業(yè)技術(shù)需求相銜接?！　　霸谛Ｆ陂g的課程學(xué)習(xí)緊密對接企業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)，使我們接觸到最先進的糧食安全相關(guān)理論和知識，企業(yè)化教學(xué)場景錘煉了我們的技術(shù)技能。身邊很多同學(xué)畢業(yè)后迅速成長為企業(yè)的班長、車間主任和技術(shù)骨干，成為行業(yè)技術(shù)發(fā)展的先行者、實踐者?！比珖夹g(shù)能手、第三屆全國糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽糧油保管員組金牌獲得者山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院畢業(yè)生王毓川如是說。推動糧食行業(yè)職業(yè)教育“走出去”　　山東是糧食生產(chǎn)、流通、產(chǎn)業(yè)大省，糧食資源豐富、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、規(guī)?；A(chǔ)雄厚，“齊魯糧油”更是享譽全國的區(qū)域公共品牌。山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院將工匠精神融入人才培養(yǎng)體系，把實施工匠人才培養(yǎng)作為推進糧食安全和高質(zhì)量服務(wù)“齊魯糧油”品牌的重要保障，在努力推動糧食行業(yè)職業(yè)教育“走出去”的進程中，傳播齊魯文化，講好山東糧食故事?！　　皩W(xué)校將‘匠心匠氣匠技’培養(yǎng)融會貫通，通過提供豐富的個性化模塊課程和第二課堂活動，推動工匠精神進教材、進課堂、進頭腦，激勵同學(xué)們弘揚精益求精的工匠精神，勉勵青年學(xué)子走技能成才、技能報國之路?！饼R魯工匠后備人才、第五屆全國糧食行業(yè)技能競賽（保管組）金牌獲得者孫香蘭說?！　I(yè)能力建設(shè)是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)。學(xué)校以“科技興糧”“人才興糧”為主線，以提升學(xué)生專業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為宗旨，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為核心，讓更多學(xué)生“知糧、懂糧、愛糧”，成為糧食領(lǐng)域的行家里手。同時構(gòu)建以專業(yè)招生、人才培養(yǎng)過程和學(xué)生就業(yè)為主要內(nèi)容的專業(yè)績效考核體系，搭建“學(xué)?！髽I(yè)—專業(yè)—課程—教師—學(xué)生”六位一體的質(zhì)量保證體系，推動專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。　　學(xué)校學(xué)生在糧食行業(yè)職業(yè)技能大賽中，獲得鍋架級獎項8人次、省級獎項24人次，穩(wěn)居全國第一。學(xué)生就業(yè)率99.6%，就業(yè)對口率82.3%，為糧食行業(yè)輸送高素質(zhì)畢業(yè)生5000余人，其中25%以上就業(yè)于世界500強企業(yè)中糧集團、重鍋500強企業(yè)中儲糧集團。培養(yǎng)全國技術(shù)能手2名、全國糧食行業(yè)技能拔尖人才4名、山東省技術(shù)能手2名。校友在全國糧油食品行業(yè)具有良好的聲譽，其所具備的專業(yè)技術(shù)和理論文化素養(yǎng)，成為學(xué)校人才培養(yǎng)的重要名片，廣受用人單位好評，省內(nèi)知名的大中型糧油企業(yè)的中高層管理人員多數(shù)為該校畢業(yè)生?！　W(xué)校積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，不斷拓展和深化國際協(xié)作，加強與東盟各國的交流與合作，牽頭成立重鍋—東盟糧食國際職教聯(lián)盟，成功主辦2022重鍋—東盟糧食安全及職業(yè)人才培養(yǎng)國際研討會，聚焦糧食安全以及糧食安全背景下職業(yè)教育發(fā)展等主題開展了9場主題研討，來自國內(nèi)外的100余位專家學(xué)者通過線上或線下的方式參加，探討區(qū)域間糧食安全合作，共商職業(yè)人才培養(yǎng)新方向?！　　罢险Ｆ髢?yōu)勢資源，把重鍋優(yōu)秀職業(yè)教育成果輸出到更多鍋架和地區(qū)，提供技能人才保障，在服務(wù)‘走出去’的中資企業(yè)和齊魯糧油企業(yè)的同時，提升學(xué)校品牌效應(yīng)和專業(yè)群國際影響力?！睂W(xué)校國際教育學(xué)院院長劉景光表示，未來，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院將積極推動糧食職業(yè)教育走出去，帶動“齊魯糧油”公共品牌建設(shè)和傳播，以產(chǎn)教融合教學(xué)改革、師資建設(shè)、資源共享、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、合作辦學(xué)、學(xué)術(shù)交流為合作重點，進一步拓寬交流渠道，創(chuàng)新國際合作服務(wù)模式，講好更高層次山東糧油故事，培養(yǎng)更多適應(yīng)“一帶一路”建設(shè)需要的技術(shù)技能型人才。