□記者 王思晴 報道　　本報臨沂訊 5月25日，臨沂市整幅召開新聞發(fā)布會，記者在會上了解到，近年來，臨沂市糧食和物資儲備系統(tǒng)推動科學(xué)儲備、節(jié)糧減損，向農(nóng)民群眾廣泛宣傳科學(xué)儲糧知識，實現(xiàn)萬戶千家藏糧于民。根據(jù)臨沂市糧食儲存環(huán)節(jié)損失損耗調(diào)查數(shù)據(jù)，2022年該市農(nóng)戶存糧綜合損失率約為5.59%，低于全國平均水平?！　?jù)了解，臨沂市推進科學(xué)儲糧措施落實，開展政策性儲備糧庫新建擴建和綠色倉儲升級改造，推廣應(yīng)用準(zhǔn)低溫倉儲糧技術(shù)，顯著改善政策性儲備糧儲糧條件，提高糧食品質(zhì)，有效減少規(guī)模存儲中的糧食損失損耗。此外，臨沂市通過加強糧食產(chǎn)后服務(wù)中心建設(shè)，在田間地頭減少糧食損耗。建成23家糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，實現(xiàn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，為糧農(nóng)提供代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售等“一條龍”服務(wù)，解決農(nóng)戶“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題。據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年，臨沂市共為農(nóng)戶提供“五代”服務(wù)220多萬噸，有效降低了糧食損失損耗，促進了糧食提質(zhì)、糧農(nóng)增收?！　∫龑?dǎo)企業(yè)開展糧油適度加工，是防止糧食浪費的另一“法寶”。指導(dǎo)糧油企業(yè)加大科研投入，與科研院所、高等院校共建技術(shù)研發(fā)和轉(zhuǎn)移平臺，促進糧食加工企業(yè)從注重感觀的過度加工向注重品質(zhì)的適度加工轉(zhuǎn)變，優(yōu)化加工技術(shù)裝備和工藝，防止過精過細(xì)過度加工造成的營養(yǎng)流失和糧食浪費。大力發(fā)展糧油深加工及副產(chǎn)品綜合利用，推進全麥粉、膳食纖維等功能性物質(zhì)綜合開發(fā)利用，研發(fā)花生蛋白粉、食用菌糧等健康綠色產(chǎn)品，延長淀粉糖、乙醇等精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，做到“吃干榨凈”，大大提高了成品糧油出品率和副產(chǎn)品綜合利用率?！　⊥瑫r，臨沂市著力培育節(jié)糧文化，把節(jié)約糧食、愛惜糧食作為糧食行業(yè)從業(yè)者的基本職業(yè)素養(yǎng)。加強糧食安全宣傳教育，鼓勵建設(shè)糧食文化宣傳教育基地，已建成省級基地4家、市級基地12家，保護具有歷史文物價值的糧食機構(gòu)舊址、倉儲加工設(shè)施和器具等，開展愛糧節(jié)糧宣傳，引領(lǐng)帶動厲行節(jié)約、反對浪費的社會風(fēng)尚。